おいしい湿ったケーキ、クッキー、ブラウニーを焼くのは、 過越の祭り. いくつかの革新的なレシピの変更で、これらの食欲をそそる過越祭のデザートレシピでコーシャの食事の結論を美味しく甘くすることができます-あなたは小麦粉さえ見逃すことはありません！
コーシャ過越祭のデザートレシピ
チョコレートエスプレッソトルテ
12人前になります
材料：
バターまたはマーガリン1カップ
砂糖1カップ（プラス大さじ1）
淹れたてのエスプレッソ1カップと大さじ2のエスプレッソ
16オンスのセミスイートチョコレート
全卵6個
卵黄6個
コーシャ製菓用砂糖ダスティング用
方向：
1. オーブンを華氏325度に予熱します。 9インチのスプリングフォームパンにバターまたはマーガリンを塗ります。 パラフィン紙で覆います。
2. バター、砂糖、エスプレッソを、沸騰したお湯の鍋の上に置いた金属製のボウルに入れます（またはダブルボイラーを使用します）。 砂糖が溶けるまで、かき混ぜながら加熱します。
3. ボウルのチョコレートの上に熱い砂糖の混合物を注ぎ、チョコレートが溶けるまで混ぜて取っておきます。 卵と卵黄を泡だて器で泡立てます。 チョコレートの混合物に混ぜ、準備した鍋にスプーンで入れます。
4. 1時間または端がちょうど割れ始めるまで焼く。 オーブンから鍋を取り出し、冷まします。 冷めたら蓋をして冷蔵庫に12時間以上入れます。 鍋の側面を外し、
余分な砂糖。
チョコレートアーモンドブラウニー
24人前になります
材料：
3/4スティック無塩バター、柔らかく
砂糖3/4カップ
分離した5個の卵
6オンスのほろ苦いチョコレート
6オンスの細かく挽いたアーモンド
ひとつまみの塩
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 大きなボウルにバターと砂糖を混ぜ合わせます。 卵黄をたたきます。
2. ダブルボイラーまたは電子レンジでチョコレートを溶かします。 バター混合物に混ぜ、アーモンドでかき混ぜる。 清潔で乾いたボウルに、卵白を固くなるまで泡だて器で混ぜます。 へらを使って卵白を折りたたむ
チョコレートねり粉。
3. 油を塗った9インチの正方形の鍋にねり粉を注ぎ、45分間焼く。 鍋で冷まします。 まな板の上にひっくり返して、正方形にスライスします。
ピーカンチョコレートチップクッキー
3ダースのクッキーを作ります 
材料：
卵白2個
砂糖3/4カップ
小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
小さじ1/4の塩
壊れたピーカンナッツ1カップ
セミスイートまたはダークチョコレートチップ1カップ
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 清潔で乾いたボウルで、固くなるまで卵白を叩きます。 砂糖、バニラ、塩を少しずつ加え、光沢があり固くなるまで叩きます。
2. ピーカンナッツとチョコレートチップをねり粉に折ります。 丸みを帯びた小さじ1杯をクッキーシートに落とします。 クッキーを熱いオーブンに入れてドアを閉めます。 オーブンの電源を切り、一晩置いておきます。
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