もっと抹茶！
抹茶は今、間違いなくトレンドになっていますが、それには正当な理由があります。 そのフローラルでありながら素朴な味わいは、どんなレシピにも驚くほどの深みを加えます。 私はすべてのものの巨大な恋人なので 朝ごはん、朝に抹茶を入れる別の方法を見つけたかった。 これらは マフィン オートミール、全粒小麦粉、麻の種、そして（もちろん）抹茶を健康食品のパンチに詰めます。 これらの素敵な小さな朝のマフィンの唯一の甘味料は、天然の蜂蜜です。 生後18ヶ月の息子は、これらのマフィンにすっかり夢中になっています。 私が初めて彼のために作ったとき、彼はすぐに2つ続けて食べました！ 幼児はすべての中で最も好き嫌いの強い人なので、私の興奮を想像することができます。
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ヘルシーな抹茶と大麻のマフィン
材料：
- PAMオリーブオイルクッキングスプレー
- 1-1 / 4カップの昔ながらのオーツ麦、さらにトッピング用の追加
- 1-1 / 4カップのミルク（または乳製品を含まない代替品）、室温
- 卵1個、室温
- バター1/2カップ、溶かして冷やしたもの（またはココナッツオイル）
- 1/2カップハニー
- 全粒小麦粉1-1 / 4カップ
- ベーキングパウダー小さじ4
- 抹茶小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- トッピング用の約1/4カップの麻の種子
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- ミルクとオーツ麦をボウルに入れ、約15分間放置します。
- 1/2カップの計量カップにPAMオリーブオイルクッキングスプレーをスプレーしてから、蜂蜜を入れます。 これは、蜂蜜が計量カップにくっつかないようにするのに役立ちます。
- 卵、蜂蜜、冷やしたバター（またはココナッツオイル）をミルクとオーツ麦の混合物に入れてかき混ぜます。
- 別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、塩を泡だて器で混ぜます。
- スパチュラを使用して、湿った混合物を乾いた混合物にゆっくりと注ぎます。
- 結合するまでかき混ぜます。
- マフィン焼き器にPAMオリーブオイルクッキングスプレーをスプレーして、各カップを均一にコーティングします。 このスプレーにより、ライナーを使用する必要がなくなり、マフィンが問題なく缶から出てきます。
- 12カップのマフィン焼き器の各カップを満たします。
- 各マフィンにオーツ麦と麻の種を上から振りかけます。
- 20〜25分間、または軽く触れるとマフィンの上部が跳ね返り、挿入するとつまようじがきれいになるまで焼きます。
- 完全に冷まします。
- 密閉容器に2〜3日保管してください。
