夏が終わるかもしれませんが、それはあなたの野外パーティーやピクニックも終わるという意味ではありません！ これらの軽くて簡単で5つの材料以下のレシピのいくつかを提供することによって、あなたの労働者の日（そしてその後隔日）を正しい方法で始めてください！
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あなたの子供は学校に戻りたくないので眉をひそめているかもしれませんが、これらのおいしいレシピは他のみんなを笑顔にします。
1
バジルペスト、プロヴォローネ、ルッコララップ
一口サイズで約12個のピースが得られます
材料：
- ミディアムフラワートルティーヤ2個
- 1/2カップペスト
- 2スライスのプロヴォローネチーズ、薄切りにスライス
- スライスしたアーモンド大さじ2-1 / 2
方向:
- 各トルティーヤを1/4カップのペストで広げます。 スライスしたチーズ（隣同士に置く）とスライスしたアーモンドをのせます。 あなたがそれを巻き上げることができるように片側に1インチの境界線を残してください。
- できるだけしっかりとトルティーヤを巻き上げます。 丸めたら、慎重に細かくスライスします。
2
簡単なカプレーゼキヌアサラダ
約4人分
材料：
- キノア2カップ
- 2/3カップの新鮮なモッツァレラチーズ、細かく刻んだ
- 先祖伝来のトマト1個、みじん切り
- みじん切りにした新鮮なバジル約1/2カップ
- バルサミコ酢大さじ3〜4杯
方向：
- キノアを大きなボウルに入れます。 トマト、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル、バルサミコドレッシングを追加します。 混ぜ合わせます。 冷やしてお召し上がりください。
3
ベジタリアンソーセージディップ
から適応したレシピ 私のレシピ
約10人分
材料：
- 1ポンドのベジタリアンソーセージ（使用した ギミーリーン)
- 1-1 / 4カップの分厚いトマトソース（またはさいの目に切ったトマト）
- 8オンスの低脂肪クリームチーズ
- 細かく刻んだミュンスターチーズ1/2カップ
- 1/4カップの細切りモッツァレラチーズ
方向：
- 大きなフライパンでソーセージを中火にかけます。 焦げ目がつき、もろくなるまで調理します（へらを使って崩れます）。 トマトソースとクリームチーズを加えます。 約2分長く、またはクリームチーズが溶けるまで加熱します。 火から下ろし、ミュンスターチーズを入れてかき混ぜる。
- ベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします（8 x 8インチの皿を使用しました）。 混合物を皿に注ぎ、モッツァレラチーズをのせます。 塩こしょうで味を調えます。
- 約15〜20分間、またはチーズが泡立つまで焼きます。
4
モッツァレラチーズとネクタリンの串焼き
約8本（串2本）
材料：
- 1ポンドの新鮮なモッツァレラチーズ、チャンクにカット
- 3つの熟したネクタリン、細かく切る
- 約1-1 / 2カップの新鮮なルッコラ
- 1/2カップバルサミコ釉薬（使用 このレシピ)
方向：
- あなたの木製の串にルッコラのいくつかの部分を串刺しにします。 モッツァレラチーズのチャンクを1つ、ネクタリンのチャンクを1つ、さらにルッコラを追加します。 すべての串にそれぞれ2セットになるまで繰り返します。
- 各串に小さじ1杯のバルサミコ釉薬を飾ります。 冷やしてお召し上がりください。
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