完璧にグリルされたステーキは簡単に自立することができますが、風味の層を追加し、肉をうまく補完するいくつかの素晴らしいトッピングがあります。 次回バーベキューステーキを食べたい気分になったら、 バーベキュー ソースをかけて、代わりにこれらのおいしいトッパーの1つを試してみてください！
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ブルーチーズバター
サービングサイズ4
材料：
- 1/3カップの砕いたブルーチーズ
- 大さじ2杯の無塩バターを柔らかくしました
- 細かく刻んだねぎ1/4カップ
方向：
- 玉ねぎとバターをよく混ぜます。
- ブルーチーズを混ぜ合わせるまでゆっくりとかき混ぜます。 混ぜすぎないでください。
- 4人前に分けて、グリルからまだ温かいステーキを上に載せます。
ガーリックポートベローマッシュルーム
サービングサイズ2
材料：
- 無塩バター大さじ2
- 細かくさいの目に切った大きなポートベローマッシュルームキャップ1個
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/2のモントリオールステーキスパイス
- ひびの入ったばかりの黒コショウ小さじ1/4
- 醤油小さじ2
方向：
- 中火にかけた小さなフライパンでバターを溶かします。
- きのことにんにくを加えます。 よくかき混ぜて、約3分間、またはにんにくが柔らかくなり、香りが出るまで炒めます。
- 残りの材料を追加します。 きのこが柔らかくなるまで煮ます。
- 各ステーキにスプーンでかけます。
ブリーチーズとほうれん草
サービングサイズ2
材料：
- 有塩バター大さじ1
- にんにく1片、みじん切り
- 新鮮なほうれん草の大きな一握り2
- 熟したブリーチーズの2つのウェッジ
方向：
- 中火で中火にかけ、バターを溶かし、にんにくを加えて柔らかくなるまで炒める。
- ほうれん草を加え、ほぼ完全にしおれるまでかき混ぜますが、それでも明るい緑色でテクスチャーがあります。
- ほうれん草をステーキにスプーンでかけ、ブリーチーズをのせます。
クリーミーなチポトレソース
サービングサイズ4から6
材料：
- サワークリーム1/3カップ
- マヨネーズ1/3カップ
- アドボソースにピューレにしたチポトレペッパー1個
- クミン小さじ2
- 挽きたてのコショウ小さじ1/2
方向：
- 小さなボウルにすべての材料を完全に混ぜます。
- サーブする前に1時間冷やす。
- 各グリルステーキの上部にダロップを追加します。
チミチュリソース
約1〜1-1 / 2カップになります
材料：
- 2/3カップのイタリアンパセリ、パック
- コリアンダー1/3カップ、パック
- オリーブオイル1/2カップ
- にんにく2片
- 2エシャロット
- レモンジュース大さじ1
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/4のクミン
- 塩とコショウの味
方向：
- フードプロセッサーですべての材料をピューレにします。
- サーブする前に、混合物を室温で2時間放置します。
- 必要に応じてステーキにスプーンでかけます。
その他の提案
- ベアルネーズソース
- キャラメリゼした玉ねぎ
- タラゴンまたはガーリックバター
- グアカモーレ
- エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュース、海塩
- ピコデガロ
- きのこのトッピング
- 生ハムで包んだアスパラガスのグリル
- にんにくエビ串
- カニ肉とオランデーズソース
- オリーブオイルでローストしたピーマン
- ペッパーコーンソース
- カンボゾーラ
- 目玉焼き
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