鍋を鑑賞してみましょう。その素朴で勤勉な調理器具は、おそらくコンロから離れることはめったにありません。 鍋は、たとえば、エナメルでコーティングされたかわいいダッチオーブンや派手なグリル鍋よりも刺激的ではないかもしれませんが、おそらく 便利なサイジング（鍋は1クォートから3クォートの範囲になる傾向があります）と万能の素晴らしさのおかげで、より多くの用途も得られます。 結局のところ、その1つのポットは、箱入りマカロニアンドチーズの沸騰したお湯（はい、私たちはそれを認めます）から 調理 お子さんが食べない野菜を蒸すご飯。
あなたがその中で料理しているものが何であれ、あなたがあなたの鍋コレクションを交換、アップグレード、または単に追加するために市場にいるなら、ここにどんな予算にも最適なオプションがあります。
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1. Calphalonクラシックステンレススチールソースパン、2.5クォート
頑丈なステンレス鋼で作られたこの鍋は、注ぎやすい注ぎ口など、便利な追加機能もたくさん備えています。 ハンドルには開閉可能な穴があります。 開くと、蒸気を逃がしたり、ザルを使わずに排水したりできます。 ポットの内側には液体充填ラインがあり、ポット内の液体を直接測定できます（これは、ポットの充填とソースの減少量の追跡の両方に役立ちます）。 2.5クォートのサイズは、あらゆる種類の料理の仕事に最適な「大きすぎず、小さすぎない」サイズでもあります。
2. オールクラッドステンレススチールトライプライボンドソースパン、蓋付き、3クォート
オールクラッドのトライクラッドポットは、一生続く頑丈なハイエンドの鍋で、鍋の本体全体にアルミニウムと鋼の層で作られています。 これにより、鍋全体が均一に加熱され、焦げ付きの原因となるホットスポットが回避されます。 すべてのステンレス鋼のオールクラッド部品と同様に、オーブンで皿を仕上げたり、暖かく保ちたい場合は、華氏600度までオーブンで安全です。 オールクラッド部品は投資ですが、材料とデザインは何年も続くでしょう。
3. クイジナートシェフのクラシックなステンレスソースパン、1.5クォート
ゆで卵や加熱スープなどの仕事に最適な小さな鍋で、クラシックな外観を手頃な価格で提供しています。 トライクラッド構造や塗りつぶし線などの機能はありませんが、細部が細かいため、平均的な予算以上のものになります。 湾曲したリップにより、あらゆる方向からシームレスに注ぐことができ、ハンドルはコンロに触れても涼しく保たれます。 最も重要なことは、アルミニウムベースが加熱を速くし、ホットスポットを減らすのに役立ちます。
4. クイジナートシェフのクラシックなノンスティックソースパン、1クォート
鍋で調理するもののほとんどは十分に流動性があるため、付着を心配する必要はありませんが、非付着コーティング できる 役に立つ。 手始めに、誤って過度に調理した場合でも、調理液をすべて吸収する米のような穀物が底に付着することはありません。 また、調理後にマカロニアンドチーズやその他の料理を鍋に混ぜると、残り物が（アヘム）置き去りにされた。
5. ユートピアキッチン焦げ付き防止鍋、2クォート
Utopia Kitchenは、パフォーマンス重視の価値重視の鍋やフライパンを製造しています。 これは私たちのトップピック鍋の2倍のサイズであり、素早く均一に加熱するためのアルミニウムベースも備えています。 ガラスのふたは、調理中に何が起こっているかを確認でき、小さな通気口が沸騰を防ぎます。
