スパイラルフライドポテトレシピ– SheKnows

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スパイラルフライドポテトを作るのはあなたが思っているより簡単で、あなたの皿にピザを与える楽しい方法です。 カーリーフライのためにドライブスルーを打つ必要はもうありません。

ジェイミー・オリバー
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スパイラルフライドポテト

それらの退屈なジャガイモを串に刺し、らせん状に切ることで元気づけます。 揚げた後、スパイラルにチーズ、サワークリーム、ベーコンビット、または考えられるその他のおいしいポテトトッピングを入れます。 じゃがいもはこんなに美味しかったことはありません!

スパイラルフライドポテト

材料:

  • ポテト
  • キャノーラ油

オプションのトッピング:

  • 粉チーズ
  • ベーコンビット
  • サワークリーム
  • ケチャップ

方向:

  1. じゃがいもの片方の端を切り取ります。
  2. じゃがいものもう一方の端まで、切り口の真ん中に竹串を挿入します。
  3. 小さくて鋭いナイフを使って、ジャガイモを左から右にらせん方向に切り始め、1回の連続カットで串に切ります。
  4. カットが終わったら、スパイラルを下から慎重に分離し、串に沿って均等にスペースまで引き下げます。
  5. 浅い鍋に十分な量の油を入れて、油に寝かせたときにジャガイモの半分くらいまで来るようにします。 油を華氏350度に加熱します。
  6. トングを使って、串を油に入れます。 数分間炒め、裏返します。 黄金色になり、四方がカリカリになるまで炒めます。 じゃがいもの大きさや油温によって時間は異なります。
  7. 揚げ終わったら、ペーパータオルで水気を切り、すぐに塩を加え、希望のトッピングをのせます。

注:ジャガイモが小さいほど、カットして揚げるのが簡単になります。 石油を節約するために、できるだけ小さな鍋を使用してください。

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