テイクアウトは間違いなく便利ですが、家でも簡単に美味しいものが作れると言ったらどうでしょうか。
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私の子供たちは中華料理を食べるのが大好きですが、鶏肉料理の多くはボロボロにされて揚げられているため、常に最良の選択肢とは限りません。 左宗棠鶏のこのばか防止バージョンでは、有機鶏の胸肉を軽く焦がし、スパイシーなアジアンソースと一緒にスロークッカーに追加しました。 これはとてもシンプルなレシピで、忙しい家族に最適です。 蒸しご飯や野菜チャーハンの上にのせてお召し上がりください。
スロークッカーの左宗棠鶏のレシピ
これは、自宅でのアジアのテイクアウトのためのシンプルで簡単な、絶対確実なレシピです。 有機鶏肉は、このおいしいテイクアウトに触発された家族の食事のために、茶色にされ、スロークッカーでゆっくりと調理されます。 蒸し白またはチャーハンの上に盛り付けます。
6人分
準備時間：15分| 調理時間：6時間5分| 合計時間：6時間20分
材料：
鶏肉用
- コーンスターチ1カップ
- 小さじ1/2の海塩
- ガーリックパウダー大さじ1/2
- オニオンパウダー大さじ1/2
- 小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレーク
- オリーブオイルまたはカノーラオイル大さじ2
- 細かく刻んだ4つの有機鶏胸肉
ソース用
- トーストしたごま油大さじ2
- 海鮮醤1/2カップ
- 1/4カップ醤油
- 1/4カップライスワインビネガー
- 米酢大さじ4
- みじん切りにした新鮮なニンニクペースト大さじ1または新鮮なニンニククローブ3〜4
- ハチミツまたはブラウンシュガー大さじ2
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
- 塩とコショウの味
方向：
- 大きなボウルに、コーンスターチ、海塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、砕いた赤唐辛子のフレークを混ぜ合わせ、よく混ぜます。
- ボウルに鶏肉を入れ、手でよく混ぜて均一に塗り、余分なものを振り落とします。
- 大きなフライパンを中火にかけ、油を加えます。
- 鶏肉を鍋に入れ、四方を3〜4分ほど軽く焼きます（鶏肉は完全に火が通りません）。
- 鶏肉を火から下ろし、スロークッカーのボウルに入れます。
- ミキシングボウルで、ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、よく混ぜます。 鶏肉にタレをかけ、スロークッカーに蓋をします。
- 炊飯器を低く設定し、6時間または鶏肉が完全に調理されるまで調理します。
- 蒸しチャーハンやチャーハンの上に温めてお召し上がりください。
- 残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2日間保管してください。
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