チョコレートチップクッキー生地トリュフカップケーキ– SheKnows

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有罪の喜び、誰か? 中央にクッキー生地のトリュフ、上にクッキー生地のバタークリームが入ったこのカップケーキは、クッキー生地愛好家の夢が叶うものです。

イナガーテン
関連ストーリー。 イナガーテンのチョコレートチップクッキーの秘訣は、これがユニークな焼き方です。
チョコチップクッキー生地トリュフレシピ

クッキー生地のトリュフを作り始めると、カップケーキよりもトリュフがいくつかあることがわかります。 慌てる必要はありません—これらのエクストラはふけるためのものです。 クッキー生地のトリュフに生卵が入っていないので、カップケーキが焼けるのを待っている間、グラスワインで余分なものをむさぼり食うことができます。 以下の昔ながらの1-2-3-4ケーキレシピ(バニラカップケーキレシピ)を使用して、バニラケーキミックスを使用するか、自家製ケーキを自由に作成してください。 いずれにせよ、中央のクッキー生地トリュフは感動すること間違いなしです!

チョコチップクッキー生地トリュフレシピ

18個のカップケーキと30個のトリュフを生成します

材料:

  • 1-1 / 2スティックバター、柔らかく(大さじ12)
  • ブラウンシュガー1カップ、しっかりと詰まっています
  • 小さじ1杯の良いバニラ
  • アーモンドエキス小さじ1/2(オプション)
  • 2-1 / 4カップの小麦粉(これらを焼いていないので、あなたが持っているものは何でも使用してください:中力粉または自家粉)
  • 1(14オンス)はコン​​デンスミルクを甘くすることができます
  • ミニチョコチップ1カップ

方向:

  1. バターとブラウンシュガーをクリーミーになるまで混ぜ合わせてから、バニラとアーモンドの抽出物を加えます。
  2. 小麦粉と加糖練乳をゆっくりと混ぜます。 チョコレートチップを追加し、すべてを組み合わせます。
  3. メロンバラーを使用して、羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに生地ボールをすくい取ります。
  4. 生地を少なくとも1時間または固まるまで冷凍します。

バニラカップケーキレシピ

材料:

  • バター1カップ、室温で柔らかく
  • 砂糖2カップ
  • ふるいにかけた3カップの自立小麦粉
  • 卵4個
  • ミルク1カップ
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンド抽出物小さじ1(オプション)

方向:

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。
  2. カップケーキ/マフィンパンにカップケーキライナーを並べます。
  3. ハンドヘルドミキサーを使用して、クリーミーになるまでバターを叩きます。
  4. 砂糖をゆっくりと加え、5〜7分間叩きます。
  5. 卵を1つずつ追加し、各卵が組み込まれるまで叩きます。
  6. 小麦粉とミルクを交互に加え(小麦粉で始まり、小麦粉で終わる)、混ぜ合わせます。
  7. バニラとアーモンドの抽出物を加え、よく叩きます。
  8. アイスクリームスクープを使用して、バッターをカップケーキライナーにすくい入れます。
  9. クッキー生地のトリュフを冷凍庫から取り出し、カップケーキバッターの中央に置きます。
  10. 16〜17分間焼きます。 冷まします。

クッキー生地バタークリームのフロスティングレシピ

材料:

  • バター2本、柔らかく(溶けていない)
  • ブラウンシュガー1/2カップ、しっかりと詰まっています
  • 塩のつまみ(小さじ1/2)
  • 粉砂糖2-1 / 2カップ(好きな甘さに応じて、最大3-1 / 2カップ使用できます)
  • 生クリーム大さじ3
  • バニラ小さじ1
  • アーモンド抽出物のスプラッシュ(オプション)
  • トップス用チョコチップ

方向:

  1. スタンドミキサーで(またはハンドヘルドミキサーを使用して)、バター、ブラウンシュガー、塩のピッチを一緒に叩きます。
  2. 粉砂糖をゆっくりと加えます。
  3. 次に、ヘビークリーム(一貫性を広げるためにもっと必要になるかもしれません)とバニラ(そして必要に応じてアーモンド抽出物)を追加します。
  4. カップケーキの上にバタークリームを広げ、飾りとしてチョコレートチップを上に振りかけます。 楽しみ!

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