有罪の喜び、誰か? 中央にクッキー生地のトリュフ、上にクッキー生地のバタークリームが入ったこのカップケーキは、クッキー生地愛好家の夢が叶うものです。
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クッキー生地のトリュフを作り始めると、カップケーキよりもトリュフがいくつかあることがわかります。 慌てる必要はありません—これらのエクストラはふけるためのものです。 クッキー生地のトリュフに生卵が入っていないので、カップケーキが焼けるのを待っている間、グラスワインで余分なものをむさぼり食うことができます。 以下の昔ながらの1-2-3-4ケーキレシピ(バニラカップケーキレシピ)を使用して、バニラケーキミックスを使用するか、自家製ケーキを自由に作成してください。 いずれにせよ、中央のクッキー生地トリュフは感動すること間違いなしです!
チョコチップクッキー生地トリュフレシピ
18個のカップケーキと30個のトリュフを生成します
材料:
- 1-1 / 2スティックバター、柔らかく(大さじ12)
- ブラウンシュガー1カップ、しっかりと詰まっています
- 小さじ1杯の良いバニラ
- アーモンドエキス小さじ1/2(オプション)
- 2-1 / 4カップの小麦粉(これらを焼いていないので、あなたが持っているものは何でも使用してください:中力粉または自家粉)
- 1(14オンス)はコンデンスミルクを甘くすることができます
- ミニチョコチップ1カップ
方向:
- バターとブラウンシュガーをクリーミーになるまで混ぜ合わせてから、バニラとアーモンドの抽出物を加えます。
- 小麦粉と加糖練乳をゆっくりと混ぜます。 チョコレートチップを追加し、すべてを組み合わせます。
- メロンバラーを使用して、羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに生地ボールをすくい取ります。
- 生地を少なくとも1時間または固まるまで冷凍します。
バニラカップケーキレシピ
材料:
- バター1カップ、室温で柔らかく
- 砂糖2カップ
- ふるいにかけた3カップの自立小麦粉
- 卵4個
- ミルク1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- アーモンド抽出物小さじ1(オプション)
方向:
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- カップケーキ/マフィンパンにカップケーキライナーを並べます。
- ハンドヘルドミキサーを使用して、クリーミーになるまでバターを叩きます。
- 砂糖をゆっくりと加え、5〜7分間叩きます。
- 卵を1つずつ追加し、各卵が組み込まれるまで叩きます。
- 小麦粉とミルクを交互に加え(小麦粉で始まり、小麦粉で終わる)、混ぜ合わせます。
- バニラとアーモンドの抽出物を加え、よく叩きます。
- アイスクリームスクープを使用して、バッターをカップケーキライナーにすくい入れます。
- クッキー生地のトリュフを冷凍庫から取り出し、カップケーキバッターの中央に置きます。
- 16〜17分間焼きます。 冷まします。
クッキー生地バタークリームのフロスティングレシピ
材料:
- バター2本、柔らかく(溶けていない)
- ブラウンシュガー1/2カップ、しっかりと詰まっています
- 塩のつまみ(小さじ1/2)
- 粉砂糖2-1 / 2カップ(好きな甘さに応じて、最大3-1 / 2カップ使用できます)
- 生クリーム大さじ3
- バニラ小さじ1
- アーモンド抽出物のスプラッシュ(オプション)
- トップス用チョコチップ
方向:
- スタンドミキサーで(またはハンドヘルドミキサーを使用して)、バター、ブラウンシュガー、塩のピッチを一緒に叩きます。
- 粉砂糖をゆっくりと加えます。
- 次に、ヘビークリーム(一貫性を広げるためにもっと必要になるかもしれません)とバニラ(そして必要に応じてアーモンド抽出物)を追加します。
- カップケーキの上にバタークリームを広げ、飾りとしてチョコレートチップを上に振りかけます。 楽しみ!
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