ピザの継ぎ目に浸透し、ドアを通り抜けるとすぐに顔を爆破する、おいしいにんにくの匂いをご存知ですか？ それが、これらのおいしい小さなミニサツマイモゴートチーズピザが料理中にあなたとあなたの家に何をするかです。 あなたが私のような人なら、それは間違いなくあなたが腹を立てるようなことではありません。
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従来の赤いソースモッツァレラチーズの種類のピザから少し逸脱する必要がある場合もありますが、それがまさにこれらのピザです。より健康的な白いピザのひねりを加えたパーソナライズされたピザです。 サツマイモのリボンとセージは季節ごとに適切で、温かい山羊のチーズとリコッタチーズを底に広げて完璧に調和します。 別の夜のためにテイクアウトメニューを保存します。
ミニサツマイモとヤギのチーズのピザのレシピ
サーブ2
準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分
材料：
- ナンピタパン4個
- さつまいも1個、皮をむき、野菜の皮むき器でリボンに皮をむく
- オリーブオイル大さじ4、分割
- 塩とコショウ
- 1/2カップの部分-リコッタをすくい取る
- 室温で3オンスの山羊チーズ
- にんにく2片
- すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
- 一握りのセージの葉
方向：
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- ナンを天板にのせ、オリーブオイルを少しずつ（大さじ1杯程度）振りかけます。
- 小さめのボウルにさつまいもリボンを入れ、大さじ1/2のオリーブオイル、塩、こしょうでまぶします。
- 小さなフードプロセッサーに、リコッタチーズ、山羊チーズ、にんにくを入れ、滑らかになるまでピューレを作ります。
- ナンの各部分の上にリコッタと山羊のチーズの混合物を広げます。
- サツマイモのリボンを上に置き、各ピザの上にパルメザンチーズを均等に振りかけます。
- パンの端が金色でカリカリになるまで、15分間焼きます。
- ピザを焼く間、小さなフライパンで中火から強火にかけ、残りのオリーブオイルを加熱します。
- 油が熱くなったら、セージの葉を加え、片面約20秒間炒めます。 ペーパータオルに移して余分な油を排出します。
- 終わったらピザをオーブンから取り出し、セージの葉を揚げ、必要に応じてパルメザンチーズを追加します。 温かくお召し上がりください。
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