サツマイモ愛好家は、この美しく、中毒性のある感謝祭のおかずに夢中になるでしょう！
ミニマシュマロとブラウンシュガーバターが入ったこれらのハッセルバックサツマイモのトレイは、感謝祭のテーブルへの追加として歓迎されます！
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マシュマロを詰めたハッセルバックポテトとブラウンシュガーバターのレシピ
サーブ4
材料：
- 大きなサツマイモ4個、汚れをこすり落としたもの
- バター大さじ8、スライスにカット（1スティック）
- ブラウンシュガー3/4カップ
- すりおろしたてのナツメグを12回スワイプ
- 1カップのミニマシュマロ
- 塩
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 さつまいもを清潔で平らな面に水平に置きます。 （ジャガイモが転がり、まっすぐに座りたくない場合は、ジャガイモを底から少しスライスして、平らな面に座らせます。）
- 大きな鋭利なナイフを使用して、サツマイモに約1/8インチの間隔でスリットを切り、ジャガイモの底を完全に切り込まないようにします。 （これは各ジャガイモで行います。）
- さつまいもをスリット面を上にして、下側のローストパンに入れ、オリーブオイルをまぶします。 コーシャソルトを少しずつ加えて、各ジャガイモをトッピングします。 鍋を予熱したオーブンに入れ、1時間焼きます。
- サツマイモを焼いている間に、バター、ブラウンシュガー、ナツメグを小さなボウルに入れ、もろいバターのコンシステンシーに達するまで、フォークを使ってすべて一緒にすりつぶします。 室温で取っておきます。
- 時間が過ぎてサツマイモが調理され、上をカリカリに見た後、いくつかのスリットの間にいくつかのミニマシュマロを置き、いくつかのブラウンシュガーバターをスリットに詰めます。 （ここにルールはありません。マシュマロとブラウンシュガーバターを好みに応じて多かれ少なかれ追加して、必要な数のスリットを詰めるだけです。）
- 鍋をオーブンに戻し、さらに5〜10分、またはマシュマロが溶けて見えるようになり、黒糖バターが溶けて上にカラメル状になるまで調理します。 オーブンから取り出し、塩を少し加えて（風味を出すために）、サーブします。
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