食べることが重要だと聞いたことがあるでしょう ファイバ、しかしこれは本当に本当ですか？ なぜ繊維がそれほど重要なのですか？ 事実を調べて、繊維についての真実を判断しました。
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繊維とは何ですか？
繊維が有益かどうかを理解するには、まず繊維とは何かを理解することが重要です。 まず第一に、繊維には可溶性と不溶性の2種類があります。 オーツ麦、レンズ豆、マメ科植物、豆類に含まれる水溶性繊維は、水に溶けてゲル状の物質を形成します。
一方、不溶性繊維は水に溶けず、比較的無傷で消化管を通過します。 不溶性繊維の供給源には、全粒穀物、小麦ふすま、種子、殻、濃い葉物野菜、根菜の皮などがあります。
繊維の利点は何ですか？
繊維は、満腹感を高め、規則性を促進するのに役立つため、健康的な食事の重要な部分です。 食物繊維を含む食品は、より多くの咀嚼を必要とします。これは、空腹ではなくなったことを体が認識するためのより多くの時間を与えるのに役立ちます。 食物繊維を多く含む食品は、エネルギー密度が低い傾向があります。つまり、他の食品よりも1グラムあたりのカロリーが少なく、体重管理に役立ちます。 繊維はまた、よりゆっくりと消化されます。これは、あなたがより長く満腹感を感じるのを助け、食べ過ぎを防ぐことができます。
不溶性繊維は消化器の健康にとって重要です。 不溶性繊維は、体を通過するときにほとんど消化されないままであるため、便にかさばりを加え、下痢や便秘を助けます。 高繊維食は、痔核や憩室症の予防にも役立つことがわかっています。
水溶性食物繊維のゲルのような特性は、血流からLDL（または「悪玉」コレステロール）を取り除くのに役立ち、総コレステロールとLDLレベルの両方を下げるのに役立ちます。 これは、高血圧や心臓病の予防に役立ちます。
繊維、特に可溶性繊維は、糖尿病の予防と管理に有益であることが示されています。 繊維は減速するのに役立つと考えられています 消化 砂糖が安定して安定した方法で血流に放出されることを保証するのに役立ちます。
繊維に欠点はありますか？
食物繊維は、けいれん、下痢、便秘、ガスなどの症状を引き起こすことがあります。 ただし、これらの症状は、低繊維食から高繊維食にすばやく移行するのではなく、繊維の摂取量を徐々に増やすことで回避できます。 食物繊維の過剰摂取がより深刻な腸閉塞を引き起こすことはめったにありません。 これを防ぐには、食物繊維の摂取量とともに水分の摂取量を増やしてください。
評決
食物繊維の利点—体重管理、消化器の健康の改善、コレステロールの低下、憩室症、心臓病、糖尿病の予防など—は十分に文書化されています。 ほとんどの人は推奨される1日の食物繊維摂取量の半分未満しか消費しないため、食物繊維を徐々に食事に加えることで健康に良い効果が得られます。
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