夏になった今、私たちはクーラーボックスを壊し、パティオのバーウェアを磨き、外で飲むことに本当に興奮しています。 ホールフーズ 彼らがリリースしたばかりなので、これらの同じ線に沿って考えているようです 彼らの2019年のアルコールトレンドレポート. それは完全に夏に焦点を当てているのではなく、むしろ探しています 一年中暑くなるもの. では、ホールフーズマスターソムリエのデボンブログリーと業界の専門家であるダグベルは、酒の次の大きなものになると思いますか？ ビール、低カロリービール、日本酒、オレゴンピノノワール。
革新的なIPAS
私たちに関する限り、IPAは近年、イノベーションがすべてです（いかにかすんでいるかを見てください） 東海岸スタイルのIPA なんとかそれらの松葉、樹脂の西海岸IPAから完全に引き継ぐことができました）、しかし専門家は次のようなスタイルを言います 野蛮なIPA （余分な砂糖を含まない絶乾ビール）と ミルクセーキIPA （乳糖、果物、香辛料、砂糖で醸造されたビール）は2019年にシーンを支配するようになります。 もちろん、どちらのスタイルもしばらく前から存在していますが、トレンドがタップルームから食料品店に移るまでには時間がかかるため、チェーンを少し緩めます。
見てよかった @RascalsBrewing 彼らの最も愛されているレシピのいくつかの微調整されたバッチでそれを粉砕する新しい醸造者。 このミルクセーキIPAは非常にバランスが取れており、乳糖と果実が素晴らしいホップのバックボーンを圧倒することはありません。 https://t.co/h18UF39HmPpic.twitter.com/nwBfKp3VvC
— HonestBrew（@HonestBrew） 2019年6月25日
フィットネスドリンク
ブランディングツールとしてフィットネスとウェルネスの人気が高まるにつれ、アルコール会社がゲームに参加しようとしているように見えます。 実際においしい低カロリーのビールのオプション、低糖のヴィーノに焦点を当てたFitVineやCenseのようなワイン、そしてより活気のあるセルツァーのオプションを探してください。
酒
お酒を楽しんでいます 少なくとも紀元前500年以来
、そしてアメリカ人はついにこの発酵米の精神に追いついているようです。 ホールフーズによると、「ラーメン、焼き鳥、そば、うどん、居酒屋の人気が高まっていることで、人気の日本飲料を試す機会が増えています。」オレゴンピノノワール
大事なことを言い忘れましたが、ホールフーズはオレゴンピノノワールが次のホットなワインであると言います。 最も真面目なワイン愛好家は、オレゴンがピノノワールを手に入れるのに最適な場所の1つであることを何年も前から知っていますが、ホールフーズは言います 数字もそれを裏付けています–オレゴンワインの売り上げは、業界ではわずか3％でしたが、昨年は16％増加しました。 全体。
これらのトレンドが実際に画期的に新しいと思うか、それともついに 彼らにふさわしい認識、次に私たちがヒットしたときに行うべき多くの探求があるようです 酒屋。
