あなたはサラダがあなたにとって良いことを知っています、しかしあなたはそれらを定期的に食べるようにあなた自身を動機づけるのが難しいと感じていますか？ それならあなたは正しいサラダを食べていません！ このガイドを使用すると、食欲をそそる活気に満ちた風味豊かな料理を作り始めることができます。
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ロメインレタス、ベビーほうれん草、または春のグリーンミックスのベースを手に入れたら、楽しみは本当に始まります。 これらの栄養価の高いトッピングと健康的なドレッシングのいずれかを葉物野菜に入れて、通常のサラダに深刻な風味を与えます。
楽しいトッピング
活気のある野菜：
- 大根スライス
- 細かく刻んだにんじん
- ネギ
- ルッコラ
- 細切りキャベツ
- さいの目に切ったキュウリ
- チェリートマト
- チコリーの葉
- エンダイブの葉
- コーン穀粒
- ブロッコリー小花
- スライスしたピーマン（赤、緑、オレンジ、黄色）
- 赤玉ねぎスライス
- みじん切りきのこ
- 細切りケール
- コリアンダーのみじん切りまたはパセリ
- 焼きアスパラガス
- カリフラワーの小花
- アルファルファもやし
- スライスしたビート
プロテインパワー：
- 豆腐の炒め物
- 細かく刻んだカナダのチェダーチーズ
- 砕いたヤギのチーズ
- ブリー
- フェタチーズキューブ
- ブルーチーズが崩れる
- ローストアーモンド
- ベーコンビット
- ローストチキン
- 刻んだクルミ
- ヒヨコマメ
- 黒豆
- 調理されたレンズ豆
- ゆで卵、皮をむき、さいの目に切った
- 調理済みキヌア
フルーツの甘いポップ：
- ドライクランベリー
- リンゴのスライス
- 梨のスライス
- レーズン
- 乾燥スグリ
- マンダリンオレンジ
- いちごスライス
- ザクロの種
- 焼きバターナッツスカッシュ、立方体
フレーバーブースト：
- バルサミコ酢の椎茸/ポルトベロマッシュルーム
- 黒または緑のオリーブ
- トーストした松の実
- アボカドキューブ
- サンドライトマト
- ひまわりの種のソテー
- ローストした赤ピーマン
軽いバルサミコ酢のレシピ
バルサミコ酢は、世の中で最も健康的なドレッシングの1つです。 そして、この表現では、油と酢およびスパイスの比率が50-50であるため、カロリーが非常に低くなっています。
サービングサイズ1カップ
材料：
- オリーブオイル1/2カップ
- 1/3カップのバルサミコ酢
- ディジョンマスタード大さじ2
- 小さじ1/4の塩
方向：
- すべての材料を再封可能な容器に入れ、振って混ぜ合わせます。
- 使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。
ノート
このドレッシングは冷蔵庫に長期間保管されますが、オリーブオイルが固まり始める可能性があります。 もしそうなら、単に冷蔵庫からビネグレットソースを取り出し、室温に戻してから振ってサラダに注ぎます。
ヘルシーハウスドレッシングレシピ
サービングサイズ1カップ
から適応したレシピ シェフと栄養士
厚くてクリーミーなドレッシングは不健康だと信じさせられましたか？ そうではありません！ このなめらかなハウスドレッシングは、栄養価の高い食材がたっぷり入っているので、小雨を降らせた後は、野菜をむさぼり食うことができます。
材料：
- 1/4カップの生カシューナッツ
- タヒニ大さじ2
- 醤油大さじ2
- マスタード大さじ2
- レモンジュース大さじ3
- 1/4カップの水
- 小さじ1/8の塩
- 小さじ1杯のアガベシロップまたは蜂蜜
方向：
- カシューナッツが粉になるまで、フードプロセッサーでカシューナッツをパルスします。
- タヒニ、醤油、マスタード、レモンジュース、水、塩、アガベシロップを加えます。
- 完全に結合するまでブレンドします。 冷蔵庫の再封可能な容器に保管し、必要に応じて使用してください。
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