大豆、マグロ、トマトのレモンサラダ– SheKnows

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大豆は、すでに処理されたテーブルに来る必要はありません。 彼らは実際に食べるのがとても良くて健康的です!

ジャーダ・デ・ラウレンティス
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大豆、マグロ、トマトのレモンサラダ

そのグリーンサラダを捨てて、昼食に豆を用意します。 はい、豆の準備にはかなり長い時間がかかる場合がありますが、すべての浸漬と調理は、あなたがコミットした1分ごとの価値があることがわかります。 シンプルでとても健康的です。 きっと気にいる!

大豆、マグロ、トマトのサラダレシピ

サーブ4

材料:

  • 大豆1カップ(一晩浸し、水はけ)
  • みじん切りのセロリ1本
  • チェリートマト1/2カップ、半分(大きい場合は4分の1)
  • 5オンスのマグロの缶詰をオリーブオイルで保存し、水気を切る
  • フェンネルシード小さじ1/2
  • レモン1個、ジュースのみ
  • コショウ
  • エクストラバージンオリーブオイル

方向:

  1. 塩水を入れた鍋で中火から強火にかけ、大豆を柔らかくなるまで2時間半煮ます。 水を切り、水を捨て、豆を冷まします。
  2. サービングボウルで、冷やした大豆、セロリ、トマト、マグロ、フェンネルの種を混ぜます。
  3. レモンジュース、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイルで味付けします。 金額はあなたの裁量です。

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