大豆は、すでに処理されたテーブルに来る必要はありません。 彼らは実際に食べるのがとても良くて健康的です!
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そのグリーンサラダを捨てて、昼食に豆を用意します。 はい、豆の準備にはかなり長い時間がかかる場合がありますが、すべての浸漬と調理は、あなたがコミットした1分ごとの価値があることがわかります。 シンプルでとても健康的です。 きっと気にいる!
大豆、マグロ、トマトのサラダレシピ
サーブ4
材料:
- 大豆1カップ(一晩浸し、水はけ)
- みじん切りのセロリ1本
- チェリートマト1/2カップ、半分(大きい場合は4分の1)
- 5オンスのマグロの缶詰をオリーブオイルで保存し、水気を切る
- フェンネルシード小さじ1/2
- レモン1個、ジュースのみ
- 塩
- コショウ
- エクストラバージンオリーブオイル
方向:
- 塩水を入れた鍋で中火から強火にかけ、大豆を柔らかくなるまで2時間半煮ます。 水を切り、水を捨て、豆を冷まします。
- サービングボウルで、冷やした大豆、セロリ、トマト、マグロ、フェンネルの種を混ぜます。
- レモンジュース、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイルで味付けします。 金額はあなたの裁量です。
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