酔わせるほど新鮮な空気、緑の草、咲く花、そして心地よい太陽の光—春がやってきました。 今シーズンの最高の部分の1つは、 果物 そしてそれが私たちの食事にもたらす野菜—しかし、待ってください、それらはまた何ですか？ 果物や野菜が一年中手に入る都市や郊外に住んでいると、季節性に気づかなくなります。 季節ごとに新鮮な食事をすることは健康的であるだけでなく、私たちの体が行うために作成されたものです。 次の食料品の実行であなたと一緒に取るいくつかのステップとヒントがあります。
ステップ1：柑橘類を着る
はい、レモンとグレープフルーツはいつでも入手できますが、春に最もジューシーで最もおいしいのは驚きかもしれません。 あなたが西海岸にいるなら、それはすでにレモネードを作り始める時です。 寒い気候の場合は、伝統的な家族のレシピにレモンを取り入れることは完璧な言い訳です。 ウイルスがまだオフィスの周りに浮かんでいるのを感じたら、毎朝新鮮なグレープフルーツジュースを1杯飲んでください。 ビタミンCブーストはあなたの免疫システムを強化し、春まであなたを健康に保ちます。
ステップ2：一年で最も環境に優しい時期
3月は、特に私たちの食生活において、緑を祝うのに最適な時期です。 幸いなことに、春の始まりは、最も美味しくて最も用途の広い野菜が旬になる時期です。 この時期に準備ができている野菜には、アスパラガス、ネギ、ほうれん草、ワイルドグリーン、レタスなどがあります。 これらの野菜は、ディナータイムとお弁当箱でより多くのサラダとサイドディッシュを必要とします。
ステップ3：ハーブを受け入れる
春は私たちに最もおいしいハーブの2つを与えます：ミントとパセリ。 今シーズン、水、レモネード、デザートにミントの葉を数枚加えます。 自家製料理に独特の風味を加えたい場合は、オリーブオイルとパセリを使って焼いて調理してみてください。これは、最もシンプルでおいしい料理の2つの魔法の材料です。
ステップ4：自然に甘くする
メープルシロップは春に最高の甘さと風味に達し、人工甘味料と白砂糖を捨てるもう1つの理由があります。 カナダの定番は、ワッフルやパンケーキだけではありません。 オートミールにメープルシロップを加えたり、シロップの代わりに砂糖を使わずにフィアンセのお気に入りのクッキーを焼いたりせずに朝を過ごすことはできませんでした。 健康を犠牲にすることなく、人生をより甘くします。
ステップ5：アプリコットとイチゴ
これらの2つの野菜はすべて私が春に切望しているものであり、私にとって幸運なことに、それらは平均的なフルーツサラダ、または伝統的なものを飾るのに最適な付け合わせのいずれかを作ります。 もっと甘い歯がありますか？ また、朝のクレープのために天国のジャムに調理したり、ロマンチックなディナーのためにおいしいタルトで焼いたりすることもできます。 春のメリットは本当に無限です。
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