今年のイースターは、チョコレートから少し離れて、キュートでカラフルなイースターエッグとバニークッキーでレモンの方向に目を向けてください。 彼らは一緒に泡立てるのが簡単で、あなた、家族または友人のためにおいしい御馳走を作ります。
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今年のイースターにチョコレートの卵とウサギに代わるものをお探しですか？ 簡単！ これらの愛らしいレモンイースターエッグとバニークッキーを一緒に泡立てて、あなたの家に少しの日光、喜び、そして美味しさをもたらします。
レモンイースターエッグとバニークッキーのレシピ
材料：
クッキーの場合
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2の塩
- バター110グラム（1/2カップ）
- 砂糖1カップ
- 卵1個
- レモンエッセンス小さじ1
- イースターエッグとバニーのクッキーテンプレート
アイシング用
- 500グラムの粉砂糖
- レモン1個
- ゲル食品着色料
- 水（オプション）
方向：
クッキーの場合
- イースターエッグとバニークッキーのテンプレートシートを印刷し、2つのフォームを切り取ります。 厚紙を使用するか、テンプレートを段ボールにトレースして切り取ってください。
- ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩などの乾燥材料を混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、砂糖とバターを中高速で淡くなるまで混ぜ合わせます。
- バターと砂糖の混合物に卵とレモンのエッセンスを加え、さらに1分間混ぜます。 柑橘系のファンでない場合は、いつでもレモンエッセンスをバニラ、アーモンド、ローズなどの別のフレーバーに置き換えることができます。
- ミキサーを低速にして、乾燥した材料の混合物を一度に1カップずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。
- 混合物を1分間軽くこね、ボールに丸め、ラップで包み、冷蔵庫に1時間入れます。
- オーブンを170℃に予熱します。
- 冷蔵庫から生地を取り出し、軽く粉をまぶした表面に移します。
- 麺棒を使って、生地の厚さが約1/2センチになるまで生地を丸めます。
- イースターエッグとバニーのテンプレートの表面に軽く小麦粉をまぶし、生地の上に置き、ナイフを使ってテンプレートの周りを切り取り、形を作ります。
- できるだけ多くの卵とウサギを切り取るまでこのプロセスを繰り返し、残りの生地を集めて手順9〜11を繰り返します。
- イースターエッグとバニーのクッキーを、固まるまで少なくとも15分間冷凍庫に入れます（これにより、ベーキング中にクッキーの形が崩れるのを防ぐことができます）。
- 金色になるまでクッキーを焼きます—約15分。
- クッキーが冷えるまで待ちます。
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アイシング用
- ボウルまたはカップに、100グラムの粉砂糖と小さじ1杯のレモンジュースを、滑らかで保湿クリームの粘り気が出るまで混ぜます。
- ゲル食品着色料を加え、希望の色になるまで再度混ぜます。
- 他の色で手順1と2を繰り返します。
- 小さじ1杯を使用して、各クッキーの中央に1色のアイシングを滴下し、スプーンの後ろまたはナイフを使用して広げます。
- アイシングを少なくとも10分間乾かします。 長時間放置する場合は、ボウルやアイシングのカップの上部にラップホイルを置いて、乾燥しないようにします。
- クッキーのアイシングが乾いたら、各色にもう少し粉砂糖を加えて、歯磨き粉の粘稠度になるまでボウルのアイシングを厚くします。
- 小さな丸いノズルの付いた絞り袋にアイシングを入れます。
- 流れに自信が持てるようになるまで、アイシングを紙に絞り出す練習をします。
- アイシングをアイスクッキーに塗ります。 つまようじの先を使って問題を解決できます（ただし、優しくしてください）。
- アイシングを少なくとも10分間乾かしてから、サーブします。
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