グルテンフリーの金曜日:七面鳥の上に移動します! グルテンフリーの感謝祭の5つの側面– SheKnows

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グルテンに敏感でグルテンフリーの食事療法をしている場合でも、感謝祭はすべてのおいしいおかずになります。 美味しいものがたくさんあります グルテンフリーのレシピ から選択できますが、以下の5つから始めてください。 これらは今年のテーブルのみんなを喜ばせること間違いなしです!

ピンクのドレスを着たGiadaDe Laurentiis;
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バターナッツスカッシュ梨スープ

グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。

感謝祭のディナーのお気に入りの部分は何ですか? あなたが私のようなら、1つだけ名前を付けるのは難しいですが、おかずは私の心の中で特別な場所を占めています。 メインディッシュよりもほとんど重要です! これらのグルテンフリー 感謝祭のおかずのレシピ グルテンフリーの食事療法に従う人に最適です。 今日は掘り下げるあなたの日です!

クリーミーなバターナッツスカッシュと洋ナシのスープのレシピ

このスープから グルテンフリー 梨が追加されているため、通常のバターナッツスカッシュスープとは少し異なります。 お気に入りのブランドのチキンブロスを使用しますが、グルテンフリーであることを確認してください。 このレシピはプログレッソブランドを使用しています。

12人前になります

材料:

  • バターまたはマーガリン大さじ2
  • 中玉ねぎ1個、みじん切り(1/2カップ)
  • 1〜3 / 4カップのプログレッソ®チキンスープ(32オンスのカートンから)
  • 1ポンドのバターナッツスカッシュ、皮をむき、種をまき、1インチの立方体に切る
  • 中梨2個、皮をむいてスライスしたもの
  • みじん切りにした新鮮なタイムの葉小さじ1または乾燥したタイムの葉小さじ1/4
  • 小さじ1/4の塩
  • 白胡椒小さじ1/4
  • 小さじ1/4のコリアンダー
  • ホイップ(ヘビー)クリーム1カップ
  • スライスした中型の皮をむいていない梨1個
  • みじん切りピーカンナッツ1/2カップ、トースト

方向:

  1. ダッチオーブンで中火でバターを溶かします。 玉ねぎをバターでときどきかき混ぜながら柔らかくなるまで炒める。 スープ、スカッシュ、スライスした洋ナシ2個、タイム、塩、白唐辛子、コリアンダーを入れてかき混ぜます。 沸騰するまで加熱してから、火を弱めます。 蓋をして10〜15分またはスカッシュが柔らかくなるまで煮ます。
  2. スープの約半分をフードプロセッサーまたはブレンダーに注ぎます。 カバーをして滑らかになるまで処理します。 別の容器に注ぎます。 残りのスープで繰り返します。 スープをダッチオーブンに戻します。
  3. ホイップクリームをスープに入れてかき混ぜます。 中火にかけ、頻繁にかき混ぜながら、熱くなるまで加熱します(ただし沸騰させないでください)。 スライスした皮をむいていない洋ナシとピーカンナッツを飾る。

ヘーゼルナッツセージのスタッフィングレシピ

おかげ セリアック病認識のための国立財団レネゲードキッチン、あなたは誰もが楽しむためにあなたの感謝祭のテーブルに置くためにこの楽しい詰め物を作ることができます。 ただし、注意してください。 あなたはこの休日の良さのあなたの公正な部分を(より多く)得るために他のゲストと戦わなければならないかもしれません!

6〜8人にサービスを提供

材料:

  • 1斤ルディのグルテンフリーマルチグレインパン
  • 1/4カップのオリーブオイル
  • 玉ねぎ全体1個、みじん切り
  • みじん切りの1球フェンネル
  • にんにく2片、みじん切り
  • セージ大さじ4、みじん切り
  • 1ポンドのクレミニマッシュルーム、みじん切り
  • 塩とコショウの味
  • 1-1 / 2カップのグルテンフリー野菜ストック
  • 卵2個
  • 刻んだヘーゼルナッツ1/2カップ

方向:

  1. オーブンを華氏250度に予熱します。
  2. 一斤のパンを1/2インチから3/4インチの範囲の粗い立方体に切ります。 パンの立方体をクッキーシートの上に広げ、オーブンで10〜15分間、または薄茶色になり、外側が少しカリカリになるまでトーストします。
  3. パンを脇に置き、オーブンの温度を華氏350度まで上げます。
  4. フライパンで油を中火にかけ、玉ねぎ、フェンネル、にんにくを少し半透明になるまで5〜7分ほど炒めます。
  5. セージとマッシュルームを追加し、すべてを10分間、または野菜が元の量の約半分になるまで調理します。 塩こしょうで味を調えます。
  6. 大きなボウルにパンの立方体を加え、調理した野菜の混合物を混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせます。
  7. パンの混合物の上に野菜ストックと2つの卵を追加し、もう一度すべてをかき混ぜます。 あなたはそれを湿らせたいが、ねばねばさせたくない。 卵はすべてを覆う必要があります。
  8. 詰め物を9x 13インチの皿に広げ、キャセロール全体にヘーゼルナッツを振りかけます。
  9. スタッフィングを15〜20分間、またはパンが上で上手にトーストされ、中央が湿るまで焼きます。

ローストしたアーティチョークとブロッコリーのレシピ

このおいしい野菜のおかずは、アーティチョークのおかげで少しエキゾチックな雰囲気がありますが、簡単に作って素晴らしいおかずとして使用できます。 ジェファーソンアダムスと Celiac.com このおいしい野菜の御馳走のために!

6〜8人にサービスを提供

材料:

  • 9〜10個の赤ちゃんアーティチョーク(約2ポンド)
  • ブロッコリーの頭1個、小花にカット
  • レモン1個、半分に切ったもの、小さじ1杯の皮
  • 1/4カップの殻付きピスタチオナッツ
  • にんにく2片、みじん切り
  • 1/4カップのオリーブオイルと小さじ1杯
  • バルサミコ酢大さじ2
  • パルメザンチーズ1/4カップ、すりおろしたて
  • 塩こしょう小さじ1/2

方向:

  1. オーブンを華氏400度に予熱します。
  2. アーティチョークの上3分の1を切り取り、外側の層をはがします。 茎を切り取り、野菜の皮むき器で外層を取り除きます。 アーティチョークを真ん中に切り、レモンでこすって焦げ目がつかないようにします。
  3. ブロッコリーとアーティチョークをカット面を上にして、ローストパンに並べます。
  4. 小さなボウルに、1/4カップのオリーブオイル、ニンニク、バルサミコ酢、塩、コショウを混ぜ合わせます。 野菜の上に小雨を降らせ、20分間、またはアーティチョークが柔らかくなるまでローストします。
  5. その間、残りの小さじ1杯のオリーブオイルを小さな鍋で加熱します。 ピスタチオとレモンの皮を加え、約2分間トーストします。
  6. 野菜にチーズとピスタチオをのせてサーブします。

ピーカンナッツとクランベリーのワイルドライスサラダレシピ

ホールフーズマーケット この充実したおかずサラダを紹介します。 野菜、ナッツ、ご飯が入ったこの料理は、その食感と風味がすべて魅力的です。

6人にサービスを提供

材料:

  • 水8カップ
  • 12オンス(ドライ)ワイルドライス
  • 小さじ1の塩
  • 1/3カップのドライクランベリー
  • パセリのみじん切り1カップ
  • 1/3カップのピーカンナッツ6ネギ、細かく刻んだ
  • さいの目に切った黄色いトマト1カップ
  • グルテンフリーのラズベリービネグレットドレッシング1カップ
  • 海塩と黒胡椒で味を調える

方向:

  1. 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、ワイルドライスと塩を加えます。 火を弱め、鍋に蓋をします。
  2. ご飯が完全に柔らかくなるまで50〜60分炊きます。 余分な水を切り、ご飯を冷まします。
  3. ご飯が冷めたら、大きなミキシングボウルに移し、クランベリー、パセリ、ピーカンナッツ、ネギ、黄色いトマト、グルテンフリーのラズベリービネグレットソースを加えます。
  4. 塩こしょうを加え、ライスサラダをよく混ぜます。

ドライチェリーとクランベリーのレリッシュレシピ

またから ホールフーズマーケット この伝統的な感謝祭のおかずのレシピは、缶から出してはいけません。 作るのはとても簡単で、それだけで食べることも、七面鳥の上で出すこともできます。

約2カップになります

材料:

  • ドライチェリー1カップ
  • 12オンスの新鮮なクランベリー
  • 小さじ1/2の挽いたカルダモン
  • ゴールデンブラウンシュガー1カップ、パック

方向:

  1. さくらんぼ、クランベリー、カルダモン、黒砂糖をボウルに入れます。
  2. 粗く刻むまで、フードプロセッサーまたはブレンダーで混合物の半分を処理します。
  3. ボウルに移し、残りの材料で繰り返します。
  4. 提供する前に1日冷蔵してください。

素晴らしいおかずが出されない感謝祭とは何ですか? あなたがグルテンに敏感で、グルテンフリーの食事療法に従うならば、あなたはおかずにあなたを脇に置く必要はありません!

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