4月6日は全国キャラメルポップコーンデーであり、これらは ポップコーンのレシピ さまざまな退廃的な自家製ポップコーンでスタイリッシュに祝うことができます。
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私のような人なら、賞品が入った象徴的なキャラメルコーンの箱を最後に割って開けたときはとてもがっかりしました。 子供の頃はずっと良さそうだったね。 しかし今では、これらのポップコーンレシピを使用して、自宅で簡単に独自のキャラメルポップコーンを作成し、チョコレート、キャンディー、ナッツ、ドライフルーツなどを投入することができます。 基本的なキャラメルレシピで可能性は無限大です。 これらの贅沢なチョコレートレシピの1つを試してみてください。そうすれば、箱に戻ることは決してありません。
コーヒー-チョコレートキャラメルポップコーンレシピ
4カップになります
材料：
- 4カップのポップコーンプレーンポップコーン
- 砂糖1カップ
- 1/4カップの水
- 小さじ1杯のインスタントコーヒー顆粒
- 無塩バター大さじ1
- 1/3カップのチョコレートで覆われたエスプレッソ豆、みじん切り
- 1/4カップのチョコレートチップ
方向：
- 大きな金属製のボウルに、ポップコーン、チョコレートで覆われたエスプレッソビーンズ、チョコレートチップを混ぜます。
- 大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- 強火にかけた鍋で砂糖と水を沸騰させ、かき混ぜて砂糖を溶かします。 沸騰したら中火に弱め、時々鍋をかき混ぜます。 混合物は約8〜10分後に暗くなり、濃い琥珀色に変わります。 火から下ろし、バターが溶けてコーヒーがほとんど溶けるまで、インスタントコーヒーとバターをすぐに泡だて器で混ぜます。
- キャラメルの混合物をポップコーンと一緒にボウルにすぐに注ぎ、すばやく一緒にかき混ぜます。 ポップコーンを裏地付きの天板に捨てて広げます。
- 冷まして乾かします。
バタースコッチ-チョコレートキャラメルポップコーンレシピ
4カップになります
材料：
- 4カップのポップコーンプレーンポップコーン
- 砂糖1カップ
- 1/4カップの水
- 無塩バター大さじ1
- 1/3カップのバタースコッチチップス
- 1/3カップのチョコレートチップ
方向：
- 大きな金属製のボウルに、ポップコーン、バタースコッチチップス、チョコレートチップスを混ぜます。
- 大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- 強火にかけた鍋で砂糖と水を沸騰させ、かき混ぜて砂糖を溶かします。 沸騰したら中火に弱め、時々鍋をかき混ぜます。 混合物は約8〜10分後に暗くなり、濃い琥珀色に変わります。 火から下ろし、すぐに溶けるまでバターを泡だて器で混ぜる。
- キャラメルの混合物をポップコーンと一緒にボウルにすぐに注ぎ、すばやく一緒にかき混ぜます。 ポップコーンを裏地付きの天板に捨てて広げます。
- 冷まして乾かします。
チョコレートチェリーアーモンドキャラメルポップコーンレシピ
4カップになります
材料：
- 4カップのポップコーンプレーンポップコーン
- 砂糖1カップ
- 1/4カップの水
- 無塩バター大さじ1
- 1/4カップのローストアーモンドと塩漬けアーモンド、みじん切り
- さくらんぼ1/3カップ、みじん切り
- 1/4カップのチョコレートチップ
方向：
- 大きな金属製のボウルに、ポップコーン、アーモンド、チェリー、チョコレートチップを混ぜます。
- 大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- 強火にかけた鍋で砂糖と水を沸騰させ、かき混ぜて砂糖を溶かします。 沸騰したら中火に弱め、時々鍋をかき混ぜます。 混合物は約8〜10分後に暗くなり、濃い琥珀色に変わります。 火から下ろし、すぐに溶けるまでバターを泡だて器で混ぜる。
- キャラメルの混合物をポップコーンと一緒にボウルにすぐに注ぎ、すばやく一緒にかき混ぜます。 ポップコーンを裏地付きの天板に捨てて広げます。
- 冷まして乾かします。
キャラメルポップコーンを簡単にするためのヒント：
- 金属製のボウルを使用すると、キャラメルの付着が最小限に抑えられます。
- キャラメルとポップコーンを木のスプーンでかき混ぜます。
- 可能であれば、他の人に手伝ってもらってください。 キャラメルはすぐに固まり、かき混ぜ始めるのが早ければ早いほど、ポップコーンはより均一にコーティングされます。
- ボウル、フライパン、調理器具をすぐにお湯に浸します。 （鍋がまだ熱い場合は、水を加えるとスパッタします。）
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