初めてフィリーに行ってチーズステーキを注文したとき、私はびっくりしました。 フィリーには注文時に非常に具体的なルールがあり、ウィンドウで一時停止することはありません。 彼らのチーズステーキはそれだけの価値がありますが、カスタマイズできるものはほとんどありません。 だから家で作るのが好きです。
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必要に応じてチキンを使用でき（フィラデルフィアでは大したことはありません）、従来のチーズステーキには通常見られないスパイスや材料をたくさん入れることもできます。 これらの自家製南西部チキンチーズステーキは風味豊かで、スモーキーパプリカ、スパイシーカイエン、そしてたくさんのチーズが詰まった、群衆を喜ばせる完璧な料理です。
南西部のチキンチーズステーキのレシピ
収量2
材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 骨なし、皮なしの大きな鶏の胸肉2枚、スライス
- 小さじ1杯のスモークパプリカ
- カイエンペッパー小さじ1/4
- 1/2ポンドのハードチョリソソーセージ、さいの目に切った
- スライスしたミックスピーマン2カップ
- スライスした玉ねぎ1/2カップ
- 黒豆の缶詰1/3カップ、すすいだ
- 冷凍コーン1/3カップ
- 2つの長いロール、半分にカット
- モッツァレラチーズ4スライス
方向：
- 中火から強火にかけた大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。 油が熱くなったら、鶏肉、燻製パプリカ、カイエンペッパーを加えます。 外側が調理され始め、外側にピンクが見えなくなるまで、約5分間調理します。
- チョリソを加えて5分煮ます。
- ピーマン、玉ねぎ、黒豆、冷凍コーンを加えます。 野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- ミックスの準備ができたら、バンズの上に積み上げ、各ロールに2スライスのチーズをのせます。
- サンドイッチを天板に入れ、チーズを溶かすためだけにブロイラーの下に置きます。
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