5つのシンプルでヘルシーなトマトサラダ– SheKnows

最も強力な抗酸化物質の1つであるリコピンが高濃度で含まれているトマトは、私たちが毎日食べることができる最も健康的な食品の1つです。 サラダでそれらを準備する5つの簡単な方法はここにあります。

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植物学的には果物と見なされているトマトは、糖度が低いため、料理の世界で野菜として使用されています。 生で調理して楽しむことができ、調理方法は千通りあります。 とても美味しくてヘルシーなので、厳選された毎日の食材と一緒に食べると美味しいサラダに変身します。 一年中いつでも完熟トマトを手に入れることができるので、冬にこれらのサラダを作って新鮮でおいしいおかずを作らない理由はありません。 ここに5つの健康があります サラダレシピ あっという間にまとめる！

サーブ2

材料：

• スライスしたトマト8個（量はトマトのサイズと種類によって異なります）
• きゅうり1個、皮をむき、さいの目に切った
• 12ケーパーフルーツまたは小さじ2杯の通常のケーパーを酢に浸し、水気を切る
• 細かく刻んだチャイブ小さじ1
• タマネギ1/2個、スライス
• 大さじ1ディジョンマスタード
• ワインビネガー大さじ5
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
• 塩

方向：

1. トマト、きゅうり、玉ねぎ、ケッパーを皿にのせます。
2. チャイブを飾る。
3. 小さなボウルに、マスタード、酢、塩、エクストラバージンオリーブオイルを泡だて器で入れます。
4. サーブする準備ができたら、サラダにビネグレットソースを注ぎます。

サーブ2

材料：

• 16〜20個のチェリートマト（異なる種類のトマトを使用する場合は、量を調整します）、半分
• 12〜16個の小さなモッツァレラチーズのボール、水気を切る
• 新鮮なバジルの葉
• エクストラバージンオリーブオイル
• 塩
• コショウ
• バルサミコ酢（オプション）

方向：

1. トマト、モッツァレラチーズ、新鮮なバジルの葉を皿に盛り付けます。
2. サラダを塩こしょうで味付けします。
3. エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢（使用している場合）を振りかけます。
4. モッツァレラチーズをプレートに長く置いたままにすると、水分の一部が失われる可能性があるため、すぐにサーブしてください。

サーブ2

材料：

• 未調理のパール大麦1/2カップ
• チェリートマト12個、半分または4分の1
• サンドライトマト1/4カップ
• 1/8カップのオリーブ、穴をあけて半分にした
• 酢に浸した小さじ2杯のケーパー、水気を切る
• タマネギ1/2個、スライス
• 2オンスのフェタチーズ、さいの目に切った
• 新鮮なミントの葉（オプション）
• 塩
• コショウ
• エクストラバージンオリーブオイル

方向：

1. 水をたっぷり入れた鍋に、パール大麦と塩を加えます。 中火から強火で沸騰させます。 弱火で20分または柔らかくなるまで煮ます。 火が通ったら、蛇口の下で冷水ですすぎ、よく水気を切り、脇に置きます。
2. ボウルに、大麦、フレッシュトマト、サンドライトマト、オリーブ、ケッパー、玉ねぎを混ぜます。
3. サラダにエクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウをまぶします。
4. 提供する前に、フェタチーズとミントの葉（使用している場合）を追加します。

サーブ2

材料：

• ビーフステーキトマト2個（他の種類のトマトを使用している場合は、量を調整してください）、スライス
• みじん切りのフェンネルバルブ1個
• レタス
• フェンネルシード大さじ1
• 塩
• コショウ
• アーモンドオイル

方向：

1. トマト、フェンネル、レタス、フェンネルの種を皿に混ぜます。
2. サラダに塩、コショウ、アーモンドオイルをまぶします。

サーブ2

材料：

• ミディアムトマト8個、スライス
• 3オンスのマグロの缶詰をオリーブオイルで保存し、水気を切る
• 2オンスのトウモロコシの果実
• 細かく刻んだ新鮮なパセリ
• バルサミコ酢大さじ2
• 塩
• コショウ
• エクストラバージンオリーブオイル

方向：

1. トマト、マグロ、トウモロコシ、パセリをサラダボウルに入れます。
2. バルサミコ酢、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイルで味付けします。

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