最高のインド料理ブログ– SheKnows

インド料理は私たちの日常の食べ物の一部になっています。 スロークッカーでカレーシチューを作る場合でも、地元のインド料理店でナンを添えたタンドリーチキンを注文する場合でも、これは私たちのお気に入りの料理の1つになっています。

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インド料理はそれ自体が人種のるつぼであり、国のすべての地域からレシピと技術を取り入れています。 郷土料理は信じられないほど多様で、主に地元で入手できる農産物、スパイス、ハーブに依存します。 しかし、そうだとしても、いくつかのインド料理の定番は常にテーブルの上にあります。

これらのインド料理のブロガーやライターは、パスポートを必要とせずに私たちをインドに連れて行ってくれます。 彼らのレシピは色でいっぱいで、彼らの指示は理解するのに十分簡単ですが、あなたの家族があなたが家でそれを作ったとは信じられないようないくつかの複雑なレベルの味を作り出します！

受賞歴のある食品ブログの著者、Prerna インドの煮物、情熱的な料理人です。 彼女が語るとき、彼女の食べ物への愛情は、彼女が言うところの夫と娘への愛情の両方と絡み合っています。 蝶 彼女のブログで。 彼女がこれらの本物を再現するとき インドのレシピ、あなたの心が彼女が話している物語に気づき始めると、あなたの目はすべての単語にちらつきます。 Prernaは料理人というだけでなく、優れたストーリーテラーであり、彼女のブログ投稿は常に私たちにもっと渇望を残しています。 ああ、このサイトの写真は、注意深く配置された小道具のゴージャスな展示で、乱雑ですがおいしいです お皿と家族の雰囲気を探しています（娘の小さな手がレシピのほとんどに見られます）。 彼女 チキンカレー 今、私たちの必需品リストに載っています！ Prernaはの作者でもあります すべてのインドのスロークッカークックブック、初心者の料理人でもできる、すばやく風味豊かなレシピが満載です！

の作者 ミスマサラ：忙しい生活のための本物のインド料理、マリカ・バスーはフードブログの作成者です クイックインド料理. また、「クイック」と「インディアン」という単語を同じ文で読むことはあまり一般的ではありませんが、マリカは読者に本物の方法のための簡略化された方法とテクニックを提供します。 私たちは彼女のテクニックが大好きです

バンドゴビマサラム （クリーミーな丸ごとローストキャベツ）。 キャベツは通常多くのレシピで見られないので（ ぬいぐるみキャベツロールスロイス）、このレシピは、特に私たちの多くがCSAボックスに入れているので、それを使用する別の優れた方法を示しています！

インドのムンバイで生まれ育ち、現在は英国を拠点としているマウニカは、ブログの背後にいるインド人シェフ兼フードライターです。 カレーで調理する. 彼女の目標は、インド料理がカレー以上のものであることを示すことであり、彼女のレシピはまさにそれを行います！ 彼女は常に新しいスパイス、テクニック、地元のレシピを求めてインドの地域を旅しています。 インド風のデザートが必要ですか？ この シャヒトゥクラ （サフランシロップ、カルダモン、アーモンドを使ったインドのブレッドプディング）は休暇にぴったりです！

インド料理の詳細

パニールティッカマサラ
チキンティッカマサラカボブレシピ
インドヨーグルトマリネチキン