私たちはフォー、スパイシーでピリッとしたベトナムのスープ、そしてラーメンが大好きです。 しかし、なぜ2つから選択する必要があるのでしょうか。 フォーの味わいを存分に味わいながら、昔ながらのビーフンの代わりに波打つラーメンを使ったスープ、フォーメンをご紹介します。 このスープは、特にスロークッカーで作るのが非常に簡単であるため、私たちのキッチンで激しく回転しています。
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私たちのレシピをチェックし、下のビデオを見て、自分のフォーメンを作る方法を確認してください。
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Phomenレシピ
材料：
スープ用
- 1（2インチ）ピースの新鮮なショウガの根
- 1つ星アニス
- にんにく3片
- スティックシナモン1本
- コリアンダー1束
- チキンまたはターキーストック5カップ
- 醤油小さじ2
- 魚醤大さじ3
- 1-1 / 2カップの調理済みチキンまたはターキー
- プレーンラーメン
付け合わせ用
- 卵4個
- 3〜4本のねぎ、緑色の部分を薄くスライス
- みじん切りにした新鮮なコリアンダーの葉1/3カップ
- 2 – 3タイまたは他の小さな唐辛子、薄くスライスしたもの（オプション）
- もやし1カップ
- ウェッジにカットされた2つのライム
方向：
- 寒冷紗に生姜、アニス、にんにく、コリアンダー、シナモンスティックを入れます。 それを束に結びます。
- スロークッカーに5カップのチキンストックを注ぎます。 芳香族の束を追加します。 蓋をして弱火で2時間調理します。
- 香料を取り除き、醤油、魚醤、鶏肉を加えます。 蓋をして、約10分間加熱します。
- 一方、ストーブの別の鍋で、4個の卵を8分間茹でます。
- ラーメンをフォーブロスに加え、かろうじて柔らかくなるまで調理します（時間についてはパッケージを参照してください）。
- 卵の皮をむき、縦半分にスライスします。
- スープをボウルに入れ、卵、ネギ、コリアンダーの葉、唐辛子、もやし、ライムを飾ります。
行く前に、 スライドショー 未満：
