もうすぐ夏です。私たちは皆、体調を整えて軽い食事をしたいと思っています。 ザクロドレッシングをかけたこの幻想的な生サラダで、あっという間にヘルシーなお食事をお楽しみいただけます。
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夏が来ると、私はあまり台所にいません。 つまり、料理が減り、新鮮な食材が増えます。 暖かい季節には軽く食べる傾向があるので、サラダが最善の策です。 暑いときに大きなローストを食べたい人はいますか？ その上、私たちは皆、その新しい水着にフィットしたいと思いませんか？ 私はそうしていることを知っているので、この夏、より健康的な料理に移りましょう。
生のズッキーニ、リンゴ、クルミのサラダとザクロのドレッシングレシピ
サーブ2
材料：
ドレッシング用
- 1/4カップのザクロジュース（1/2カップのザクロの種子から採取）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 白ワインビネガー大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 塩とコショウの味
サラダ用
- 2ズッキーニ
- リンゴ1個
- 絞りたてのレモン1個からのジュース
- クルミ
- ザクロの種大さじ2
- 付け合わせ用の新鮮なミントの葉（オプション）
- 塩とコショウの味
方向：
- カバー付きの小さな瓶に、ザクロジュース、酢、オリーブオイル、蜂蜜、塩、コショウを混ぜ合わせます。 よく振って、脇に置きます。
- マンドリンスライサーまたは鋭利なナイフを使用して、ズッキーニを薄くスライスします。
- リンゴを薄くスライスし、すぐにレモン汁に浸します。 リンゴを水気を切り、レモン果汁を捨てる準備ができたら。
- サービングプレートで、ズッキーニ、リンゴ、クルミ、ザクロの種をザクロのドレッシングと混ぜます。 使用する場合はフレッシュミントを飾り、塩こしょうをふりかけて味わう。
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