自宅でお気に入りのサンドイッチを再現しようと思ったことに慌てていませんか？ それは私たちの最善に起こります。 幸いなことに、自宅でベトナムのバインミーサンドイッチを作るのは実際にはとても簡単です。 必要に応じていくつかの代替品とショートカットを使用すると、すぐにお気に入りの潜水艦を手に入れることができます。
パン
典型的なベトナムのバインミーは小さなバゲットで出されます。 しかし、店で手に入るフランスのバゲットとは異なり、ベトナムのバゲットは通常、小麦と米粉の混合物で作られています。 米粉は、あなたが慣れているかもしれない歯ごたえのあるフランスのバゲットとは異なり、バゲットを軽くて風通しの良いものに保ちます。
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つまり、ベトナムのパン屋の近くに住んでいない場合や、パンの筋肉を伸ばして自分のバゲットを作りたいと思っている場合は、代わりのパン屋が必要になる可能性があります。
軽くトーストしたメキシコのボリリョまたはテレーラロールが機能します。または、トーストしたサブサンドイッチロールまたはカイザーロールでさえピンチで機能します。 しかし、それらも見つからない場合は、通常の小さなバゲットを使用してください。 十分に近いです。
肉
ポークは、ポークロールからヘッドチーズまで、最も人気のあるバインミーフィリングです。 自宅では、デリハムの薄切りまたは2枚、薄切りの残りのポークチョップまたはポークロースト、細切りのポークショルダーまたはポークベリーまたは挽き肉のミートボールを選ぶことができます。 グリルチキン、細切りロティサリーチキン（できれば黒身の肉）、または薄くスライスした残り物のステーキと一緒に行くこともできます。
菜食主義者は、焼き豆腐または揚げ豆腐、野菜、または菜食主義者の「ハム」でバインミーを埋めることができます。
また、バインミーでは、肉と野菜の比率は通常1対1であるため、船外に出ないでください。
きゅうりのピクルス
ピクルスはあなたのバインミーにタルトクランチを追加します。 幸いなことにあなたはできます ベトナムの漬物を作る にんじんや大根からすばやく、お住まいの地域で大根が手に入らない場合は、通常の大根やカブを下塗りします。
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パテ
チキンまたはアヒルのレバーパテは、サンドイッチブレッドに塗られたバインミーの一般的な材料です。 通常、食料品店で安価なパテを見つけることができるので、最初から作ることを心配する必要はありません。 また、他の強いフレーバーと一緒にサンドイッチに入れられるので、派手なパーティーでクラッカーと一緒に出すのが最高品質のパテでなくても心配する必要はありません。
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残り
マヨネーズ（またはマヨネーズとバター）、コリアンダー、キュウリのスライス、スライスしたハラペーニョ（ピクルスは伝統的ではありませんが、よりマイルドな熱プロファイルになります）がサンドイッチの残りの部分を締めくくります。 あなたは一瞬をはねかけることができます マギー調味料 または、醤油、塩を振りかける、またはシラチャソースをバンミに吹き付けて調味料を仕上げてから、食事をする準備をします。 見る？ 結局、それほど難しくはありませんでした。
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