夏は終わりに近づいていますが、ズッキーニはまだどこにでもあります。
あなたはおそらくすでに作った ズッキーニのパン、 多分 ズッキーニチョコレートマフィン、そしてあなたは間違いなくいくつかを追加しました あなたのおいしい食事のすべて. しかし、ズッキーニのトルティーヤを試したことはありますか？
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以上で ライスカップルの白、彼らはこの豊富な夏野菜を使い切るための独創的な方法を思いついた。 そして、さらに別のズッキーニのパンとは異なり、これはあなたが以前に見たものとは異なります。
画像： トッド・ポーター＆ダイアン・クー-ポーター
すりおろしたズッキーニは、卵、パルメザンチーズ、パン粉、スパイスと混ぜ合わせ、パーチメント紙の上で丸く広げ、固まるまで焼きます。 得られたズッキーニラップは、明らかにタコスとブリトーに使用できますが、 ファラフェル、チキンサラダ、または基本的に通常トルティーヤを使用するものすべての素晴らしいラップまたは フラットブレッド。
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そしてもちろん、それらは精製された白い小麦粉の対応物よりもはるかに健康的であり、食事に余分なビタミンと繊維を提供します。
下のビデオで彼らがどのようにそれをしたかを正確に見ることができます、またはチェックアウトしてください レシピ 完全な手順については。
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