ベストセラー作家、シェフ、テレビ司会者、実業家、妻、母親。 ジャーダ・デ・ラウレンティス 忙しい女性の一人です。 忙しいお母さんがテーブルでおいしい夕食をすぐに食べられるようにするための彼女の簡単なヒントと、注意すべきいくつかの食品トレンドを以下に示します。
ジャダは実際に料理をする時間を見つけていますか？
真剣に、妻、お母さん、そして拡大し続けるビジネスポートフォリオをジャグリングする食品界の大物は、実際に料理をする時間をどのように見つけるのでしょうか。 確かに彼女は化粧とカメラを転がさずにエプロンを着ませんよね？
「私はいつもそれを尋ねられます」とGiadaはそのトレードマークのくすくす笑いで答えます。 「ダウンタイムがあるときは、料理がリラックスする唯一の方法です。 料理は私がくつろぐ方法です。 あなたが料理をしているとき、あなたはあなた自身の世界に入り、しばらくの間現実から逃れます。 料理は素晴らしい脱出です。」
忙しいお母さんのためのヒント
「一般的に、物事はできるだけシンプルにしてください」とGiadaは言います。 「あなたのパントリーをストックして、いくつかの頼りになるレシピを持ってください。 それが本当に料理の鍵です。」
彼女は、パスタの隠し場所、いくつかのおいしいオリーブオイル、新鮮なレモンのボウルで、誰でも簡単でおいしい食事を作ることができると提案しています。 白ワインのボトルとペアになり、夕食はテーブルの上にあります。 「それは本当にそれをシンプルに保つことです」と彼女は付け加えます。
注目すべきGiadaの3つの食品トレンド
フードトラック
「人々は本当にもっとシンプルでシンプルな食べ物を探しています」と彼女は言います。 だからこそ、フードトラックはとても大きなものになっています。 通常、フードトラックは、タコス、ホットドッグ、またはよりエキゾチックなものであるかどうかにかかわらず、単に準備された1つまたは2つのものを本当にうまく作ります。 シンプルで美味しい料理は決して時代遅れになることはありません。
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無グルテンの
ジャダは、母親が家族のためのグルテンフリーの選択肢について常に彼女に尋ねていると言います。 現在、彼女は玄米パスタ、キノア、そして穀物からパンやパスタまですべてを作るためにイタリアで使用された「ファッロ」と呼ばれる古代のグルテンフリーの穀物を実験していると言います。
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とても甘い
ジャダはついに彼女がリュウゼツランでかなり実験していると言います。 「私はそれをミックスドリンク、お茶、サラダドレッシングに加えてきました。」
アガベネクター、またはアガベシロップは、アガベのいくつかの種から生産された甘味料です。 はちみつよりも甘いですが、味は似ており、薄くて注ぎやすい傾向があります。
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