子供たちは学校に戻り、夏ののんびりとした雰囲気はすぐに終わりに近づいています。 それは私たちのほとんどにとってグラインドに戻ることを意味します。 それはまた、時々食事があまり考えずに作られたり、急いで拾われたりすることを意味し、それはいくつかのそれほど健康的でない選択につながる可能性があります（ファーストフード、誰か？）。
簡単、迅速、そしてお祭りのために 肉のない月曜日 （または任意の曜日）、必要なのは、より健康的で肉を含まない満足のいく食事のためのほんの一握りの材料です。 そして、誰がピザを愛していないのですか？ 豊富なトッピングからさまざまな種類のクラストやその調理方法まで、ピザは食事の時間に最適です。 グリーンサラダを加えると、素晴らしい食事ができあがります。
週に1日でも食事から肉を排除することで、体重を抑え、病気と闘い、汚染を減らし、さらには食中毒のリスクを回避することができます。 肉を減らすことは環境にも良いことです。 たとえば、1,800〜2,500ガロンの水が、1ポンドの牛肉の生産に使われます。 豆腐1ポンドに対して220ガロンの水。 それで、あなたの選択肢は何ですか？ これらの肉を使わないピザのアイデアを試してみてください！
ピザの組み合わせ
これらのコンボのいくつかはあなたにとって新しいものではないかもしれませんが、もしそうなら、それらを試してみてください！ 冒険的な一面とミックスアンドマッチのトッピングを見せて、真の「パーソナルピザ」を作りましょう。 あなたが好きかもしれないと思うものは何でも、それのために行きなさい。 アイデアが足りなくなったら、お気に入りのレストランのピザを考えて、自宅で再現してみてください。
- メキシカンピザ –黒豆、トウモロコシ、アボカド、ペッパージャックチーズ
- 地中海風ピザ –サンドライトマト、ほうれん草、レッドソース、モッツァレラチーズ、バジル
- グリーンピザ –ソースにペストを使用し、リコッタチーズを上に乗せます。 ペストは、ルッコラ、バジル、ほうれん草、またはアスパラガスで作ることができ、さらに異なるものを作ることができます
- ホワイトソースのピザ –モッツァレラチーズと削ったパルメザンチーズまたはペコリーノロマーノとニンニクとトマト（ソースなし）、またはこれ アルフレドソースの白いピザレシピ
- 野菜ピザ –ズッキーニ、赤ピーマン、タマネギ、レッドソース（実際には、手元にある野菜を使用してください！）
- 実を結ぶピザ –洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメリゼした玉ねぎを試してみてください（ソースは必要ありません）。 またはパイナップル、タマネギ、唐辛子、モッツァレラチーズ。 またはリンゴ、クルミ、チェダーピザ
- きのこピザ –このレシピでは、2種類のキノコとペストソースが必要です。 必要に応じてトマトソースを使用することもできます。
ピザパイの準備
厚いものから薄いものまで、オーブンで焼いたものから薪で焼いたものやグリルしたものまで、誰もがお気に入りのピザ生地を持っています。 完璧なピザを作るにはいくつかの方法があります。 次のアイデアを確認してください。
グリルする
- グリルが熱くなる前に、オリーブオイルで軽くブラッシングしてグリルを準備します。
- 調理済みまたは自家製のピザ生地を使用し、丸い円盤に広げ、片面にコーンミールまたは小麦粉をまぶして、縁のないベーキングシート（または縁のあるベーキングシートの下側）に置きます。
- グリルが熱くなったら、生地を鍋からそっと取り出し、グリルの上に置きます。 ふたを閉め、2分ほど煮ます。 底は茶色になっているはずです。 焦げ目が均一でない場合は、生地を注意深く回転させ、さらに1〜2分調理します。
- ピザディスクを取り出し、調理面を下にしてベーキングシートに戻します。
- ピザ生地にオリーブオイルを少し加えて広げ、ソースとトッピングを加えます（重すぎないようにすると、ピザがねっとりします）。
- グリルの蓋を閉め、ピザの底が焦げてチーズが溶けるまで焼きます。
- ヘラで丁寧に外してお召し上がりください。
試してみてください カルゾーネ または詰め物のピザ、深皿または薄いクラストピザ。
作る グルテンフリーのピザ.
ピンチで？ 使用する ピザ生地として三日月形ロール クリームチーズとお好みの野菜をトッピング。
修正 フラットブレッド ピザ。 フラットブレッドはシンプルで素朴なパンで、通常はかなり薄いです。 通常はイースト菌が入っていないので生地が上がりません。 ベースのフラットブレッドレシピを作成し、お気に入りの材料を上に載せるか、このSheKnowsフラットブレッドピザを試してみてください。
タマネギのグリル、ニンニク、タラゴンのフラットブレッドピザ
6〜8人にサービスを提供
材料：
- 3/4カップのお湯
- オリーブオイル大さじ2
- 小さじ1の塩
- 中力粉2カップ
- グラニュー糖大さじ1
- 1/4カップの有塩バター
- ミディアムスイートオニオン2個、4等分してスライス
- にんにく3片、みじん切り
- みじん切りにした新鮮なタラゴン小さじ2
- 細かく刻んだグリュイエールチーズ1カップ
- 大さじ2杯のすりおろしたアジアーゴチーズ
方向：
- グリルを強火に予熱します。
- 大きなボウルに、水、オリーブオイル、塩、小麦粉、砂糖を入れます。 生地が形成されるまでよく混ぜ、混ぜすぎないように注意してください。
- ボウルから生地を軽く粉にした表面に捨て、2つのセクションに分けます。 各セクションを長方形または円に平らに広げます。 湿ったタオルで覆って脇に置きます。
- バターをフライパンで溶かし、玉ねぎとにんにくを黄金色になるまで炒める。 タラゴンを入れてかき混ぜ、さらに1〜2分調理します。
- タマネギの混合物を両方の生地に均等に広げます。 両方のチーズを振りかけ、生地をグリルの上に置きます。 ふたを閉め、15〜20分、または生地の底にグリルの跡があり、チーズが溶けるまで調理します。 温かくお召し上がりください。
誰もがピザを愛し、いくつかの簡単な材料とキッチンでの騒ぎがあまりないので、完璧な肉のない月曜日の食事になります。 肉を使わないピザのオプションがたくさんあるので、ほぼ毎晩ピザを食べることができます！
より多くの肉のない月曜日のレシピ
肉のない月曜日の地中海スタイル
肉のない月曜日：楽しくする
肉のない月曜日：ニュースの内容
肉のない月曜日：夏の果物と野菜
