これらのスパイシーなマグロのロールパンは、フェイクライスで作られています。 それが何であるかわかりますか？
カリフラワーご飯ですが、もち米に似た食感の「ご飯」なので、なかなかわかりません。 その日の野菜を入れるなんて素晴らしい方法でしょう。 これらのスパイシーなマグロのロールパンはとてもおいしいので、ご飯で作られていないことを忘れてしまうかもしれません。
作るときに役立ちます すし 持っているロール 竹マット （またはローラー）。 地元のアジア市場でさまざまな種類を見つけましたが、それらもかなり安価です。 マットはラップで包むことをお勧めします。 ラップをしっかりと保つために、私の背中にテープを少し追加しました。
まず、フードプロセッサーにカリフラワーの小花を追加し、グラインドオプションで混ぜます。 カリフラワーが粒状になるまで混ぜます。 大きなフライパンを中火にかけ、ココナッツオイルを加えます。 次に、カリフラワー、ごま油、蜂蜜と塩を少し加えます。 カリフラワーを柔らかくなるまで調理します（約5分）。 フライパンから取り出し、冷まします。
カリフラワーが冷めている間に、寿司グレードのキハダマグロを小さな立方体に切ります。 肉が冷たくなるように、肉の取り扱いはできるだけ少なくしてください。
中型のボウルにマグロを入れます。 別の小さなボウルで、スパイシーなソースの材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
オプションで、シラチャソースをソースに加えることもできます。 マグロにスパイシーソースを加えます。
かき混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫に置いておきます。
次に、アボカドを約1/2インチの厚さに切り、少しの間脇に置きます。
寿司マットの上に海苔をのせます。 海苔の上にカリフラワーライスを広げ、上端（あなたから最も遠い端）に約1インチの空きスペースを残します。
カリフラワーご飯を海苔にのせて四角に形を整えます。
カリフラワーとライスの正方形の内側約1-1 / 2インチから始めて、あなたに最も近い海苔の側で、左側から右側にマグロの列を追加します。
マグロのすぐ隣、カリフラワーライスの真ん中にアボカドの列を追加します。
一番近い竹マットの側面をそっと持ち上げ、マグロとアボカドにロール状に巻き付けます。 竹ローラーを少し絞って、ロールを慎重に締めます。 次に、巻き寿司の上から竹ローラーをそっと持ち上げ、竹ローラーの真ん中を使って、圧延プロセスを繰り返します。
2回目の巻き寿司の後、寿司は海苔の上端に完全にまたは非常に近くで巻き上げられます。
清潔で鋭利なナイフを使用して、巻き寿司を幅の半分に切ります。
ロールを切るときは、前後に「のこぎり」をしないようにしてください。 上から下に1カットするだけです。
次に、巻き寿司の各半分を半分に切り、最も美しい面を上に向けて、各部分を直立させます。
オプションとして、少量のマヨネーズをシラチャソースと混ぜ、その混合物を各寿司の上部に少し加えます。 （マヨネーズを省くか、自家製にしてレシピを守ります パレオ.)
黒ゴマを飾る。
生姜、わさび、ココナッツアミノ（醤油の古バージョン）を添えて、すぐにつけてください。
古辛いマグロのアボカド巻き寿司のレシピ
カリフラワーライスとアボカドで作った古辛いマグロ巻き寿司は、素晴らしい軽食、軽食、前菜になります。 注：このレシピを古く保つには、マヨネーズ-シラチャソースの付け合わせを残すか、自家製マヨネーズを作ってシラチャソースを省略します。
サーブ2
準備時間：30分| 調理時間：10分| 合計時間：40分
材料：
カリフラワーライス用
- 小さな頭のカリフラワー1個、小花のみ
- ココナッツオイル大さじ2
- コーシャソルト小さじ1/4
- ごま油5滴
- 3つの軽い霧雨の蜂蜜
スパイシーソースに
- 魚醤13滴
- 小さじ1/4の乾燥赤唐辛子フレーク
- はちみつ小さじ1/4
- 3ダッシュコーシャソルト
- アップルサイダービネガー小さじ1
- ごま油2滴
- 小さじ1/4の皮をむき、細かくさいの目に切った生姜
- 小さじ2杯の水
- 小さじ1のシラチャソース（オプション）
マグロロール用
- 野生の寿司グレードのキハダマグロの切り身（0.3ポンド）
- スパイシーなタレ
- 海苔2枚
- カリフラワーライス
- アボカド1個、皮をむき、種をまき、スライスしたもの（厚さ1/2インチのスライス）
- 黒ゴマ小さじ1、付け合わせ用
- マヨネーズ大さじ1とシラチャソース小さじ1/4を混ぜ合わせ、付け合わせ用（オプション）
方向：
カリフラワーライス用
- フードプロセッサーにカリフラワーの小花を加え、グラインドオプションで混ぜます。
- カリフラワーが粒状になるまで混ぜます。
- 大きなフライパンを中火にかけ、ココナッツオイルを加えます。 次に、カリフラワー、ごま油、蜂蜜と塩を少し加えます。 カリフラワーを柔らかくなるまで調理します（約5分）。 フライパンから取り出し、冷まします。
スパイシーソースに
- すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
マグロロール用
- カリフラワーが冷めている間に、寿司グレードのキハダマグロを小さな立方体に切ります。 肉が冷たくなるように、肉の取り扱いはできるだけ少なくしてください。
- 中くらいの大きさのボウルに、マグロとスパイシーソースを加えます。 かき混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫に置いておきます。
- プラスチックで覆われた竹寿司マットの上に、海苔を1枚追加します。
- 海苔の上にカリフラワーライスを広げ、上端（あなたから最も遠い端）に約1インチの空きスペースを残します。
- カリフラワーご飯を海苔にのせて四角に形を整えます。
- カリフラワーとライスの正方形の内側約1-1 / 2インチから始めて、あなたに最も近い海苔の側で、左側から右側にマグロの列を追加します。
- マグロのすぐ隣、カリフラワーライスの真ん中にアボカドの列を追加します。
- 一番近い竹マットの側面をそっと持ち上げ、マグロとアボカドにロール状に巻き付けます。 竹ローラーを少し絞って、ロールを慎重に締めます。
- 巻き寿司の上から竹ローラーをそっと持ち上げ、竹ローラーの真ん中を使って、圧延プロセスを繰り返します。
- 2回目の巻き寿司の後、寿司は海苔の上端に完全にまたは非常に近くで巻き上げられます。
- 清潔で鋭利なナイフを使用して、巻き寿司を幅の半分に切ります。 ロールを切るときは、前後に「のこぎり」をしないようにしてください。 上から下に1カットするだけです。
- 次に、巻き寿司の各半分を半分に切り、最も美しい面を上に向けて、各部分を直立させます。
- オプションとして、少量のマヨネーズをシラチャソースと混ぜ、その混合物を各寿司の上部に少し加えます。 黒ゴマを飾る。
- 生姜、わさび、ココナッツアミノ（醤油の古バージョン）を添えて、すぐにつけてください。
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