あなたが人間なら、あなたはピザが好きです。 しかし、一部の人間は乳製品に敏感であるため、世界で最もおいしい食べ物を食べるのが少し楽しくなくなることがあります。 スライスを渇望しているが、おなかを回したくない場合は、キャサリンケリンジャーのこのおいしいレシピを見つけました ピザを作ろう！ ビーガンと乳製品を含まないチーズを使用した料理本—通常のものと同じくらい良いです。 （ピザクックブックには肉とチーズが大好きな人がたくさんいます ピザのレシピ 同様に、それは皆のためです。）
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ケリンガーは、ピザは必ずしもチーズを持っている必要はないと書いていますが、このビーガンパイは、野菜でクリーミーなものを欲しがる人々のためのものです。
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ビーガンほうれん草とキノコのピザ
から ピザを作ろう！
ビーガンピザを作っている場合は、チーズを完全にスキップできます。野菜のトッピングはそれだけで完全に素晴らしいものになる可能性があります。 他の人にとっては、チーズの必要性は深くなる可能性があります。 このピザは、ビーガンモッツァレラチーズのとろけとカシューチーズの味と食感を組み合わせて、溶けやすさと脂肪分が豊富な風味の両方の長所を備えています。 玉ねぎは生で焼き、オーブンで焦がして少しコショウのような一口を提供します。
2つ（12〜14インチ）のピザまたは4つの個人的なピザを作ります
材料：
- ダスティング用のコーンミールまたは小麦粉
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4、分割、さらにブラッシング用
- スライスしたクレミニマッシュルーム2カップ（ベビーベラ）
- 小さじ1/2の細かい海塩
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/8の赤唐辛子フレーク
- ほうれん草4カップ、茎を取り除いた
- ピザ生地
- ピザソース1カップ
- 1/2カップのすりおろしたビーガンモッツァレラチーズ（チェダーチーズの代わりになる場合があります）
- カシューチーズ1/2カップまたはその他のナッツベースの乳製品を含まないチーズ
- スライスしたブラックオリーブ1/4カップ
- ミディアムイエローオニオン1/2、薄切り
方向：
- オーブンとピザストーン（使用している場合）を華氏500度に予熱します。 ピザの皮にコーンミールをまぶすか（ピザストーンを使用している場合）、2枚のベーキングシートにオリーブオイルを塗ります。
- 大きなフライパンで中火から強火にかけ、オリーブオイル大さじ3をきらめくまで加熱します。 きのこと塩を加え、きのこを2分間そのままにします。 鍋を振って、きのこが色を帯びるまで時々かき混ぜながら3分間調理を続けますが、それでもしっかりと活気があります。 スロットスプーンを使用して、キノコを中型のボウルに移します。
- 中火に弱め、残りのオリーブオイル大さじ1をフライパンに加え、にんにくと赤唐辛子のフレークを加えます。 フライパンを回転させて油に風味を付け、ほうれん草を加えます。 トングを使ってほうれん草を回し、量が減るのを観察します。 ほうれん草はしおれますが、まだ構造が残っているまで2〜3分間調理します。 フライパンを火から下ろします。
- 生地のボールの1つを希望のサイズに広げ、ピザの皮（ピザストーンを使用している場合）または準備した天板に置きます。
- 1インチの境界線を残して、ソースの半分を生地にスプーンでかけ、均等に広げます。 ビーガンモッツァレラチーズとカシューチーズの半分をのせます。 ほうれん草とキノコの半分をピザの上にまき散らし、次にブラックオリーブとスライスした玉ねぎの半分をまき散らします。
- ピザを熱いピザストーンまたはオーブンラックに移し、クラストが金色になり、チーズが溶けるまで、ピザストーンで5〜7分、またはベーキングシートで7〜10分焼きます。
- ピザをオーブンから取り出し、まな板に移します。 5分間休ませます。 スライスして提供します。
- 残りの生地ボールとトッピングで繰り返します。
行く前に、チェックしてください スライドショー 未満。
