完璧なオランデーズソースは、かつてないほど簡単に作ることができます。 これは私のウエストラインにとって非常に悪いニュースかもしれません。
完全にポーチされたエッグベネディクトの上に、濃厚でクリーミーなオランデーズソースをスプーンでかけるよりも良いものはありますか？ 私はそうは思わない。
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OK、多分それをあなたの口に直接スプーンで入れる方が良いでしょう、しかしブランチテーブルで社会的に受け入れられるほどではないことは間違いありません。
しかし、オランデーズソースの特徴は、それが素晴らしいだけでなく、作るのが苦痛になる可能性があるということです。 気難しいです。 壊れます。 それはねばねばして分厚いようになり、上に描かれたその滑らかな液体の金の正反対です。
しかし、ブレンダーの助けを借りて、毎回完璧なオランデーズソースを作ることができ、ブランチがずっと簡単になります。 だから、別のミモザを手に入れてください…あなたが泡をすすりながらこのソースを扱うことができると私はかなり確信しています。
とても簡単なブランチを締めくくるには、これらのレシピをいくつか用意して、朝中ずっとキッチンにいることができないようにします。 （マフィン焼き器をつかみます…必要になります。）
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