ふわふわで風味豊かな自家製のセロハンバッグを友達や家族にプレゼント マシュマロ 高く評価されていますが、予想外の扱いです。 マシュマロがそもそもとても安いのに、誰がもうそれをしますか？ 私がやります。 自家製のマシュマロはシンプルでおいしいので、もっと楽しいことは言うまでもありません。
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自家製マシュマロは特別な贈り物をします
マシュマロはホイップシュガーに過ぎませんが、最も基本的な自家製マシュマロでさえ、さらにクリーミーで退廃的なものがあります。 彼らはバッグから直接食べられるのが素敵ですが、自家製ココアでは特別です。 基本的なマシュマロレシピの白紙の状態は、キッチンで途方もない量の創造性を可能にします。 あなたが持っているどんなフレーバーも試してみる価値があります。
しかも、自家製のマシュマロは、家族、友人、隣人、同僚、そして あなたの子供の先生–誰もが作りたてのふわふわで甘いものをかじることに抵抗することはできません マシュマロ。
基本的なマシュマロへの追加とバリエーション：
- ペパーミント抽出物を使用し、砕いたペパーミントキャンディーをマシュマロに押し込みます。
- オレンジまたはココナッツ抽出物を使用し、完成したカットマシュマロをダークチョコレートに浸します。
- ラムエキスを使用し、トーストしたココナッツをマシュマロの上部に押し込みます。
- 完成したマシュマロにココアパウダーをまぶします。
基本的な自家製マシュマロ
約1-1 / 2ポンドのマシュマロを作ります
スタンドミキサーは、ハンドヘルドミキサーでも機能しますが、このレシピには非常に便利です。 そして、あなたは間違いなくキャンディー温度計が必要です。 マシュマロを作るプロセスは少し厄介かもしれませんが、砂糖は水に簡単に溶けるので、クリーンアップは特に面倒ではありません。
材料：
- 3パッケージ無香料ゼラチン
- 冷水1カップ、分割
- 1-1 / 2カップのグラニュー糖
- ライトコーンシロップ1カップ
- 1/4ティースプーンの塩、できればコッシャー塩
- 3/4ティースプーンの純粋なバニラ抽出物
- 1/4カップの粉末砂糖
- 1/4カップのコーンスターチ
- 焦げ付き防止スプレーと羊皮紙
方向：
- スタンドミキサーのボウルに1/2カップの水を入れ、ゼラチンをふりかけて柔らかくします。 取っておきます。
- 中火にかけた大きな鍋に、残りの1/2カップの水、砂糖、コーンシロップ、塩をやさしく煮込みます。 鍋に温度計を挿入し、240°Fに達するまで混合物を調理します。 すぐに火から下ろしてください。
- ウィスクアタッチメントをスタンドミキサーに取り付け、ミキサーの電源を低速にします。 熱い砂糖の混合物を注意深くゆっくりとミキサーに注ぎます。 すべてのホットシュガー混合物が入ったら、ミキサーの速度を高速に上げます。 12分間、または混合物が非常に濃くて白くなり、ぬるま湯に冷えるまで泡立てます。 バニラを追加し、さらに1分間泡立てます。
- 混合物が泡立てている間に、小さなボウルで粉末砂糖とコーンスターチを一緒に泡立てます。 長方形のベーキングディッシュ（9×13インチ）を真っ直ぐな側面と角にパーチメント紙で並べ、紙の一部が端からはみ出すようにします。 焦げ付き防止スプレーのコーティングで鍋と紙にスプレーし、次にコーンスターチ混合物を注ぎ、よくコーティングされるまで鍋の周りに動かします。 これは、ケーキパンを粉にするようなものです。 余分なものを軽くたたいて、後で使用するために小さなボウルに戻します。 クッキングスプレーでゴムスパチュラをスプレーします。
- ホイップしたマシュマロの混合物を準備した鍋に注ぎ、準備したスパチュラを使って均等に広げます。 コーンスターチの混合物の一部でトップをほこります。 マシュマロをカバーを外して5〜10時間置いてセットアップします。 マシュマロを切るには、コーンスターチの混合物をまぶしたカッティングボードに移し、ピザカッターを使って立方体に切ります。 より多くのコーンスターチ混合物でキューブを転がし、余分なものを振り落とします。
これらは気密容器に保管すると数週間保管されますが、これほど長く保管したことはありません。 私たちの家庭では、最大3日間続く可能性があります。
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