一皿の不思議:マンゴーとレモンを添えたクリスピーなローストチキン– SheKnows

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百万ドルの味を保ちながら、どのようにして最も単純で簡単な方法で夕食を作るのですか? ワンポットの驚異。 マンゴーとレモンを添えたローストチキンのこのレシピは、最初の一口であなたを巻き込みます。

ジェイミー・オリバー
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人生があなたにレモンを渡すとき、鶏肉を作りなさい。 待って、何?

店に行ってレモンとマンゴーを買いましたが、頭に浮かんだのはこのローストチキンのレシピだけでした。 すべてをまとめてオーブンで焼くことができるので、この料理は私の家族にぴったりです。 風味豊かで、ジュースとワインを組み合わせることで、この鶏肉は骨の部分でバラバラになります。 これは、新しい夜のお気に入りになるレシピの1つです。

マンゴーとレモンのクリスピーローストチキン

マンゴーとレモンのレシピでクリスピーなローストチキン

3〜4人分

材料:

  • 小さじ1オリーブオイル
  • 2ポンドの鶏もも肉、皮付き
  • 小さじ1/2の塩
  • 1/2カップのピノグリージョ
  • 小枝ローズマリー1個、みじん切り
  • レモン1個、スライス
  • スライスしたマンゴー1個

方向:

  1. オーブンを華氏450度に予熱します。
  2. 鉄のフライパンにオリーブオイルを加え、鍋に鶏肉を入れます。
  3. 鶏肉に塩をたっぷりとふりかけ、ワインを注ぎます。
  4. 各鶏もも肉にローズマリーとレモンをのせます。
  5. オーブンで30分焼き、マンゴースライスを加えます。
  6. さらに5分間焼き続け、次に火を上げて焼き、さらに3〜5分間焼き、皮をカリカリにします。

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