やわらかい麺、ねばねばした温かいチーズ、そしてキャセロールに包まれたボリュームたっぷりの牛ひき肉は、夕食の席で提示されると常に空腹のうめき声を集めます。 歯ごたえのある全粒粉麺、適度な量のチーズ、赤身の牛ひき肉、次の安っぽい牛肉とマカロニで作られています キャセロールのレシピは、その快適な食品ランクに美味しく生き、またあなたのダイエットに敏感なあなたの栄養価の高い味覚を喜ばせます ゲスト。
安っぽい牛肉とマカロニのキャセロール
8人分
材料:
1ポンドのホットまたはスイートターキーソーセージ、ケーシングを取り外した
1ポンドの余分な赤身の牛ひき肉
玉ねぎ1個、みじん切り
にんにく4片、みじん切り
小さじ1-1 / 2イタリアンシーズニング
小さじ1杯の挽いたシナモン
1(28オンス)缶イタリアンプラムトマト、水切り、みじん切り
トマトペースト大さじ2
カイエンペッパーのピンチ
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
1ポンドの全粒粉ペンネパスタ、調理済み、水切り、温かい
すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
みじん切りにした新鮮なイタリアンパセリまたはフラットリーフパセリ1/4カップ
細かく刻んだフォンティーナチーズ4〜5カップ
方向:
1. オーブンを華氏400度に予熱し、9×13インチのベーキング皿にクッキングスプレーをスプレーします。
2. 中火から強火にかけた大きな鍋に、ソーセージ、牛肉、玉ねぎ、にんにく、イタリアンシーズニング、シナモンを入れます。 ソーセージと牛肉が焦げ目がつくまで、時々かき混ぜ、肉を砕きながら調理します。
3. トマト、トマトペースト、カイエンペッパーを入れてかき混ぜ、弱火にします。 混合物が熱くなったら、木のスプーンの後ろでトマトを砕きます。 塩こしょうで味を調え、5分煮る。
4. 調理したペンネ、パルメザンチーズ、パセリを加え、よく混ざるまでトスします。 用意したグラタン皿に移し、フォンティーナを振りかける。 30分またはチーズが溶けて泡立つまで焼く。 提供する前に5分間座ってみましょう。
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