5退廃的なビーガンデザート–ページ5 – SheKnows

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サービングサイズ20

この地中海の御馳走には熱が必要ですが、約束通り、オーブンは手つかずのままです。

材料：

シロップ:

• 砂糖3カップ
• 水2カップ
• レモンジュース小さじ1

方向：

1. 材料を10分間、または希望の厚さが得られるまで沸騰させます。 シロップを冷まします。

ルクマデス:

• じゃがいも1個
• 3-1 / 2カップの冷水
• 温水1/2カップ
• ドライアクティブイースト大さじ2
• 砂糖小さじ1
• 小麦粉4カップ
• 植物油
• シナモンパウダーおよび/または砕いたピスタチオ（付け合わせ用）

方向:

1. ジャガイモを3-1 / 2カップの水で茹でます。 柔らかくなったら、残りの水でジャガイモをつぶします。
2. 酵母と砂糖を1/2カップの温水に加え、上昇させます（約5分）。 これをジャガイモの混合物に加えます。
3. 小麦粉を混ぜる。 生地をラップで覆い、30分ほど置いておきます。
4. 深い鍋で、3インチの植物油を沸騰させます。 混合物を一度に大さじ1杯ずつ油に落とします。 生地が泡立って浮くのを待ち、軽く茶色になるまで各部分を回転させ続けます。
5. オイルの一部を吸収するために、ピースをペーパータオルの上に置きます。 皿の上で、シロップの部分を完全にコーティングし、シナモンまたは砕いたピスタチオ（または両方！）でルクマデスを上に置きます。

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