肉汁を忘れて、これらのジャガイモに茶色のバターとバーボンソースをのせます。 そして、このソースは、別のおいしい材料であるローストガーリックと一緒にジャガイモの中にあります。 これらのマッシュポテトを一口食べるたびに天国になり、他のレシピとは異なります。 スキンを残して作られているので、素晴らしい質感が加わります。
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私はマッシュポテトのローストガーリックの大ファンです。味は微妙で、ポテトを完璧に補完するからです。 これらの人形で飾られたマッシュポテトは、間違いなく夕食の席にいる人々の目を引くだけでなく、彼らの味覚を喜ばせます。
サーブする直前に、バーボンブラウンのバターソースを上からかけます。 そして、それが側面に滴り落ちるならば、心配はありません—それは彼らをいっそう美味しく見せます。
バーボンと茶色のバターにんにくマッシュポテトのレシピ
ローストガーリックとバーボンと茶色のバターソースで作られたマッシュポテトは、ポテトの内側と外側の両方にあり、本物のマッシュポテトを作るための素晴らしい方法です。
サーブ3
準備時間：15分| 調理時間：45分| 合計時間：1時間
材料：
- にんにく球根1個
- オリーブオイル小さじ3
- 中型のラセットポテト4個、皮をむいていない
- バター大さじ3
- 1/4カップバーボン
- ミルク1/2カップ（またはジャガイモのサイズに応じて多少多かれ少なかれ）
- 小さじ1/4の塩（または味わう塩）
- コショウ小さじ1/4
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- にんにくの球根を大きなホイルの上に置き、その上にオリーブオイルを振りかけます。
- ホイルの側面を引き上げ、それらを密封して「テント」を形成します。
- クローブが柔らかくなるまでオーブンでニンニクを焼きます（約45分）。 オーブンから取り出して冷ましてから、クローブを絞り出し、粗く刻みます。 取っておきます。
- にんにくを焙煎している間に、大きな鍋に3/4より少し少ない水を入れます。 水に塩をふりかけ、沸騰させます。
- じゃがいもを加え、柔らかくなるまで茹でます（約40分。 時間はジャガイモのサイズによって異なる場合があります）。
- じゃがいもを入れたまま、鍋から水を切ります。 蓋をして脇に置きます。
- 小さなフライパンを弱火から中火にかけ、バターを加えます。
- バターが溶けるまで絶えずかき混ぜます。
- バターが黄金色になり始めたら、バーボンを追加します。 それは少し混乱するかもしれません。 それが減少するので、ただかき混ぜ続けてください。
- ソースがわずかに減り、アルコールが調理されるまで（約4〜5分）バーボンとバターを調理し続けます。
- 火から下ろします。 バター混合物の約1/2をジャガイモの鍋に加え、残りを予約します。
- じゃがいもに牛乳、にんにく、塩こしょうを加え、軽くふわふわになるまでハンドミキサーで泡立てます。
- 熱いうちに召し上がれ。 マッシュポテトの上に残りのバーボンとバターソースを振りかけます。
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