スパイシーで柑橘系の風味でチキンサラダをアップグレードしましょう。 メインディッシュの食事のために一緒に投げるとき、少しのスパイス（そして柑橘類）はいつもいいです。
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グリルしたチポトレオレンジチキンサラダのこの日曜日のディナーレシピは、活気に満ちた味のバーストを提供します。 このメインディッシュのグリルを火にかけ、新鮮な野菜と柑橘系のドレッシングをまぶしてから、コティヤチーズを少し振りかけます。
とうもろこしの実、アボカドの塊、トーストしたペピータなど、お気に入りの「小片」でこのサラダをペッパーします。 このレシピで使用したオレンジ色のセグメントは、マリネとサラダドレッシングを結び付けるのに最適な方法です。
このカラフルなサラダは、グリルドチキンに甘くてスパイシーな味わいを加えます。
チポトレのグリル-オレンジチキンサラダのレシピ
サーブ4
材料：
マリネ、バスティングソース、サラダドレッシングに
- オレンジジュース1/2カップと大さじ2、分割
- オレンジ1個からの皮、分割
- はちみつ大さじ5
- 7オンスの缶からの1-1 / 2大さじソースは、アドボソースに唐辛子をチポトレし、さらに1つの唐辛子をみじん切りにします（残りの唐辛子とソースは別のレシピのために予約してください）
- 小さじ1/2の乾燥クミン
- チリパウダー小さじ1
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/2の塩と調味料用の追加
- 小さじ1/4の挽いた黒コショウと調味料用のエキストラ
- オリーブオイル1/2カップ
- 白ワインビネガー大さじ1
サラダ用
- 2（6オンス）骨なし、皮なしの鶏の胸肉
- 2頭のロメインレタス、端をトリミングし、一口サイズに切り刻む
- 赤ピーマン1個、種と膜を取り除き、細片に切る
- オレンジ2個、切片、膜除去
- 2オンスのメキシカンコティヤチーズ、クランブル
方向：
マリネとバスティングソースに
- ミディアムボウルに、オレンジジュース1/2カップ、オレンジゼスト1/2カップ、蜂蜜、チポトレソースとコショウ、クミン、チリパウダー、ニンニク、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
- 混合物の1/3を大きな密封可能なプラスチックの袋に入れます。 鶏の胸肉をバギーに追加します。 バギーを密封し、混合物を鶏肉にマッサージします。 約1時間冷蔵します。
- 残りの混合物を鶏肉のしつけ用に取っておきます。
サラダドレッシングに
- ミディアムボウルで、2杯のオレンジジュース、オリーブオイル、白ワインビネガー、残りのオレンジの皮を一緒に泡だて器で混ぜます。 塩こしょうで味を調える。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。
- 提供する準備ができるまで冷蔵します。
鶏肉用
- 鶏肉をマリネから取り出し（マリネを捨てる）、中火で約15分間焼きます。 予約したマリネを使って、鶏肉を調理しながらターキーベイスターにします。
- 鶏肉を調理中に1〜2回ひっくり返し、両面をしつけます。 NS USDA 鶏肉の安全な内部温度は、肉の温度計で測定した場合、華氏165度であることに注意してください。
- 調理が終わったら、鶏肉を火から下ろし、数分間そのままにします。 鶏肉を立方体に切ります。
サラダを組み立てる
- 大きなボウルに、ロメインレタスと赤ピーマンをサラダドレッシングでトスします。 混合物を4つのボウルに分けます。
- レタスと赤唐辛子の部分の上にグリルした鶏肉の部分とオレンジの部分を追加します。
- チーズを分けて、各サービングに振りかけます。
- すぐに召し上がれ。
これらの活気に満ちた味であなたのチキンサラダをアップグレードしてください。
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