大豆チョリソとビーガンパエリア– SheKnows

この伝統的なスペイン風の料理は、ビーガンに大豆チョリソを加えたものです。 好きな野菜をいくつか入れれば、この料理は素晴らしい食事になります！

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大豆チョリソを添えたビーガンパエリアは、コンロの上でとろけるワンフライパンです。 フライパンからふたを持ち上げる準備をしてください。発生する香りがきっとあなたの口を潤すからです！

伝統的なスペイン風の料理として、ご飯は常にパエリアのレシピに含まれています。通常、サフランもミックスに含まれています。 ただし、パエリアはシーフードやさまざまな種類の肉で作られることがよくあります。 このビーガン料理には、大豆チョリソを入れて、食感と風味を加えました。

パエリアのすごいところは、基本的に具材を混ぜ合わせて煮てから掘り下げることです！ このレシピは簡単に2倍にできるので、残り物を次の日に楽しむことができます。

大豆チョリソレシピのビーガンパエリア

サーブ4

材料：

• 6オンスのビーガン大豆チョリソが崩れる
• オリーブオイル大さじ2
• 白ねぎのみじん切り1/2カップ
• 赤ピーマンのみじん切り1/2カップ、長さ約1インチにカット
• 小さじ1/4の塩
• 黒コショウ小さじ1/4
• 白ワイン1/4カップ
• にんにく2片、みじん切り
• ジュースに6オンスのさいの目に切ったトマト
• 野菜スープ1カップ
• 小さじ1/8のサフラン糸
• 生米1/2カップ
• 冷凍エンドウ豆1/3カップ

方向：

1. 中火で大きなフライパンに大豆チョリソを加えます。 加熱されるまで、かき混ぜながら調理します。 ボウルに移し、取っておきます。
2. フライパンにオリーブオイルを加えます。 熱くなったら、玉ねぎを加えて3〜4分、または玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。 赤胡椒、塩、黒胡椒を加え、さらに数分煮ます。
3. フライパンにワインを注ぎ、にんにくを加えます。 液体が吸収されるまで、かき混ぜながら数分間調理します。
4. トマトとジュースを、スープ、サフランの糸、ご飯と一緒にフライパンに加えます。 混ぜる。
5. 火を弱めてフライパンを煮て覆います。 約20分、またはご飯が柔らかくなり、液体がほぼ完全に吸収されるまで調理します。
6. パエリアの調理が終わる直前に、チョリソとエンドウ豆を加えて混ぜ合わせ、さらに数分間調理を続けます。
7. 個々のボウルで温めてお召し上がりください。

このパエリア料理はきっと喜ばれます！

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