このピザには、たくさんの秋の野菜、クリーミーなリコッタチーズ、新鮮なハーブがトッピングされており、見た目は美しく、味わいは心地よいものになっています。
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誰もがピザが大好きですが、このような用途の広いレシピでどれほどクリエイティブにできるかを忘れることがあります。 ここでは、ピザ生地を取り、クリーミーなリコッタチーズ、甘いローストした秋の野菜、新鮮なハーブをトッピングしました。これは、秋のコンフォートフードの新しいお気に入りになっています。
秋の収穫野菜ピザレシピ
4〜6人分
材料：
- オリーブオイル
- 小麦粉、ダスティング面用
- 1ポンドの店で購入した新鮮なピザ生地（冷凍を使用する場合は解凍）
- 8オンスの部分スキムモッツァレラチーズ、すりおろした（約2カップ）
- バターナッツスカッシュ、赤玉ねぎ、スイートオニオン、赤じゃがいも、にんにくの新鮮なクローブなどのロースト野菜2カップ
- 1カップの部分-リコッタチーズをすくい取る
- 新鮮なローズマリーの葉大さじ1（オプション）
- 付け合わせ用の新鮮なバジル、オレガノ、またはタイム（オプション）
方向：
- オーブンを華氏475度に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- 軽く粉をまぶした表面で、ピザ生地をロールアウトして希望のサイズと厚さに伸ばし、ベーキングシートに移します。
- オリーブオイルで生地を軽く磨き、リコッタチーズを生地の上に広げ、1インチの境界線を残します。 モッツァレラチーズの半分を上に振りかけ、残りの半分を後で使うために取っておきます。 ロースト野菜をピザに均等に加え、残りのモッツァレラチーズをのせます。 新鮮なローズマリー（オプション）を追加し、約25分間、またはチーズが泡立ち、クラストが美しい黄金色になるまで焼きます。
- 提供する前に、新鮮なバジル、オレガノ、またはタイム（オプション）を追加して提供します。
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