野菜のピザロールサンドイッチ

私たちはみんなピザが大好きですが、トマトがお気に入りのシャツに滴り落ちると、混乱が邪魔になる可能性があります。そして、子供たちがそれらを食べるとき？ピザのシャツはわかりません。そのための解決策があります。転がしてみよう！

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ピザは素晴らしいですが、特に滴り落ちるソースとチーズで食べるのは面倒です。それはすべての母親の悪夢です！サンドイッチのように丸めてどこにでも持っていくとどうなりますか？子供たちはお弁当箱でそれらを楽しむことさえできます。クラストはとても薄くて柔らかく、扱いがとても簡単です。混乱のない、分かりますか？

野菜のピザロールサンドイッチレシピ

それぞれ約5〜6インチの12個のピザロールを生成します

材料：

2ズッキーニ、非常に薄いスライス
なす1個、非常に薄い丸いスライス
大きなピーマン1個、非常に薄いスライス
薄いピザパン（下記のレシピを参照）
1/2 – 3/4カップの粉チーズ（マイルドなチーズならどれでもいい）

方向：

パーチメント紙で覆われたベーキングパンに、スライスした野菜を置きます。それらに塩を振りかけ、次にエクストラバージンオリーブオイルを振りかけます。
野菜が完全に調理されるまで、350度Fの予熱オーブンでそれらを焼きます。それらを冷やしてください。
調理したピザを大きな皿の上に平らに置きます。
粉チーズの薄層にふりかけます。
チーズの上に野菜を配ります。
しっかりと転がしてから、真ん中でスライスします。ロールを固定するために紙で包みます。

ピザ生地のレシピ

それぞれ約10〜12インチの6つの非常に薄いピザを生成します

材料：

18オンスのパン粉（できればダブルゼロ「00」）に加えて、振りかけるための余分なもの
小さじ1の塩
ぬるま湯1カップと必要に応じて追加
1オンスの焼きたてのパン酵母キューブ（または0.25オンスの乾燥酵母を小袋に入れて）
砂糖小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

方向：

木の板（またはボウル）に小麦粉の小さな山を作ります。塩を混ぜる。真ん中に穴を開けます。
パン酵母を水と砂糖と混ぜます。完全に溶けるまで混ぜます。 10分ほど置いてから、小麦粉の真ん中の穴に少しずつ注ぎます。
ポインティングフィンガーを使用して、小麦粉と液体を混ぜます。中心から円を描くように外側に向かって開始します。エクストラバージンオリーブオイルを追加します。必要に応じて水を追加します。

コンパクトな生地のボールができるまでこねます。
生地を大きなボウルに入れ、布で覆います。室温で2〜4時間上昇させます。一晩放置することもできます。お急ぎの場合は、華氏90度のオーブンに1時間入れてください。
生地が浮き上がったら、6等分します。弾力性があるはずです。
木の板に小麦粉をまぶします。ピザが薄いほど、調理時に転がりやすくなるため、生地（分割した6つのうちの1つ）をできるだけ薄く平らにします。また、手で平らにし、側面を少しずつ伸ばすことで、手で生地を加工することもできます。
麺棒を使って、平らにしたピザ生地をピザパンに移します。
華氏395度に予熱したオーブンで3分間、または完全に火が通り、まだ柔らかくなるまで焼きます。加熱しすぎないでください。丸めると崩れます。