審査員の子供たちが選んだ食材と、 ポーラ・ディーン、第14週 料理長 最後の5つの叙事詩を証明した。 シェフ グラハムエリオット 息子のコンラッドのミステリーボックスのいたずら、彼のアクセントやお気に入りの南部の揚げ物よりもさらに大きな心を持った競技者について、私たちを埋めてくれます。
SheKnows：昨夜は驚きに満ちた大きな夜でした！ ゴードンとジョーの息子たちが特にあなたが選んだミステリーボックスのアイテムのうち、あなたを最も笑わせたのはどれですか？
グラハムエリオット：ココナッツ、キャンディースプリンクル、個別包装のチーズスライス。 彼らの味覚がどれほど洗練されていても、彼らはまだ明るい色に引き寄せられ、おそらく彼らが知っていることは彼らにとって悪いことです。
SK：コンラッドは可愛すぎる。 ボックスへの彼の貢献は何でしたか？
GE：スプリンクルとチョコレートヘーゼルナッツが広がります。 彼は残りの時間をパントリーの周りにオレンジを投げ、他の子供たちにきゅうりを振るのに費やしました。
SK：彼は2年半です…家で彼のためにどんな料理をしますか？
GE：レストランから家に帰ったら、スクランブルエッグの深夜のおやつを作るのが私たちの毎晩のルーチンです。 彼は便を手に入れ、自分の卵を割ってかき混ぜます。
SK：ゴードンとジョーの息子は、父親の小さなカーボンコピーのようでしたが、すべて印象的に丁寧でした。 私たちが見なかった舞台裏のシェナニガンはありましたか？
GE： いいえ！ あなたが見たもの、それがあなたの手に入れたものだ。 すべての子供たちは仲良くしました—彼らはショーの撮影の前後にぶらぶらして遊んでいました。
SK：ジェームズは、食材のミッシュマッシュを使ってレストラン品質のデザートを作ることができ、他のシェフが料理するために、ジョーまたはゴードンというあなたにとって特別な意味を持つ料理を選ばなければなりませんでした。 あなたのソフトシェルクラブサンドイッチはどのようにホームシェフをつまずかせたでしょうか？
GE：ええと、カニをきれいにするための特別なテクニックがあります。それは彼らが理解する必要があったでしょうそして— イカに似ています—鍋は、外側を均一に焦がして調理するために正確に適切な温度でなければなりません 中心。 彼らはまた、アイオリを作り、自然に甘いカニを扱うのに豊かさと酸味の適切なバランスであることを確認する必要がありました。
SK：ナターシャはベトナムのポークヌードルスープのためにニンニクをつかむのを忘れて、ルカからいくらか借りなければなりませんでした。 彼は真剣にこれまでで最も甘い男ですか？
GE： 百パーセント！ 私たちはいつも彼がいかに面白くて欠点に親切であるかについて話します。 そしてそれは彼の料理と個性に出てくると思います
SK：ニンニクは問題にならないだろうと少し考えました。なぜなら、ナターシャのパッキングを送っているように見えたからです。 5人の出場者全員を維持することを決定する前に、どのくらいの期間、審査員が慎重に検討しましたか？
GE：ガラスの後ろに行って、とても近かったので少なくとも3回はおしゃべりをしました。 私たちは最高のアマチュアホームシェフを探しています、そして私たちは家に帰るべきではない誰かを排除するようにプレッシャーを感じたくありません。
SK：昨夜のホームシェフにとっての最大の課題は、ポーラ・ディーンが主催するチャリティーワーカーのグループのために南部料理をむち打ちすることでした。 彼女の印象はどうでしたか？
GE：ポーラは、競争を前進させる上で不可欠な役割を果たしました MC 最終エピソード、ゴードン、ジョー、そして私と一緒に、トップ4に進むために競争ラウンドをスキップする2人のファイナリストを選びます。
SK：あなたは南部料理の大ファンですよね？ あなたの好きな南部料理は何ですか？
GE：フライドチキン、エビとグリッツ、ビスケットとグレービーのネクタイです。
SK：ルカは、挑戦のために、鶏肉、ワニ、ナマズ、ポークチョップ、エビを自分自身を含むホームシェフに配りました。 どちらを料理したいですか？
GE：ワニは、他の料理人を怖がらせるほど威圧的でエキゾチックですが、実際には柔らかく、風味を付け、準備するのは簡単です。 それは他の競争相手に対する良い心理的な動きになるでしょう。
SK：ベトナムのポークヌードルスープを揺さぶったジェシーとルカは、ポーラディーンのチャレンジでもトップに立った！ そのような善良な人々が競争で輝いているのを見るのはやりがいがありますか？
GE：ええ、前向きな精神が報われるのを見るのはいつでもいいことです。 彼らは素晴らしい人々であり、競技者でもあります。
SK：ジェームズ、ナターシャ、クリシは、 料理長 キッチン…審査員による特製料理の複製。 あなたのパンナコッタデザートが誰かを家に送るものになると思いましたか？
GE：それは間違いなく技術的で、メッキには多くの精巧さが必要ですが、ゴードンとジョーはどちらも同じようにタフだったので、誰のゲームでもありました。
SK：毎週この時点で誰かが行くのを見るのはひどいですが、私は本当にジェームズを応援していました。 何がクリシに彼よりも優位に立ったのですか？
GE：牛肉がミディアムに近いことを除けば、クリシの料理はぴったりでした。彼女でさえ驚いたと思います。 ジェームズは明らかに固まらず、最悪の料理になりました。
SK：私はクリシがファイナルフォーに入るのが好きではありません。あなたはすでに聞いてうんざりしていると思います。 彼女はティーザープレビューが示唆するように来週は不安定ですか？
GE：来週はひどいです…それが私が言おうとしていることのすべてです！
詳細 料理長
インタビュー： 料理長13週目のグラハムエリオットとゴードンラムゼイの本当の姿
インタビュー： 料理長トップ候補の翼を切り取った家禽のグラハムエリオット
インタビュー： 料理長のグラハムエリオットオンブリ対。 カムバックのためのBime！
毎週チェックしてください！
毎週木曜日にシェフのグラハムエリオットとのQ＆Aセッションをフォローして、各エピソードの舞台裏をご覧ください。 シェフに聞きたくてたまらないことはありますか？ コメントで共有すると、あなたの質問が取り上げられるかもしれません！
