のにおいに勝るものはありません 七面鳥のオーブン焼き オン 感謝祭 日、その皮膚はパチパチと磨かれたブロンズ。 そのジュースは、風味がよく、グレービーソースにする準備ができています。 そしてその肉は、外側で調理され、…真ん中で固い凍った岩？ ええとああ。 この 感謝祭のfoible 想像以上に一般的です。大事な日の前に七面鳥を完全に解凍するには、実際には数日、場合によっては1週間かかることがあるからです。 では、どうすればあなたの鳥が感謝祭に行く準備ができていることを確認できますか？ クリスシーテイゲン ただ 素晴らしいガイドを投稿しました オン 彼女の渇望のウェブサイト それはあなたに何をすべきかを正確に教えてくれます。
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Cravingsが共有する投稿（@cravingsbychrissyteigen）
このガイドは、ChrissyTeigenのCravingsの一部として公開されました。 「ヒントを与える」 感謝祭のすべてのものへの1週間のガイド。
すべての七面鳥が同じように作られているわけではないので、図には、七面鳥の体重に基づいて解凍する必要がある時間のガイドラインが含まれています。 ガイドによると、小さい4〜12ポンドの七面鳥は、冷蔵庫で解凍するのに1〜3日かかりますが、大きな20〜24ポンドの七面鳥を調理している場合は、 七面鳥は感謝祭の前の金曜日に冷凍庫から出る必要があるかもしれません、それでそれはに向かう前に完全に5から6日間冷蔵庫で解凍することができます オーブン。
また、食品の安全上の理由から、七面鳥に関してはショートカットに頼ることはできません。 冷蔵庫で解凍する必要があります。冷蔵庫では、常に食品安全な温度になります。 鳥は非常に密度が高いため、この方法で解凍するのに時間がかかる場合があります。最良の結果を得るには、七面鳥の中心と外部がオーブンに当たったときの温度が同じである必要があります。
テイゲンによれば、塩水は冷凍肉に浸透するのが難しいため、乾いた塩水または湿った塩水を試す前に、鳥が解凍されていることを確認する必要もあります。 彼女が推奨するドライブライニングは、感謝祭の2〜3日前に適用する必要があります。つまり、ブライニングを計画している場合は、トルコの解凍時間に2〜3日を追加して、準備が整うようにする必要があります。
感謝祭のごちそうを適切に計画するには、グラフィックを見てください。 七面鳥を解凍するのに必要な日数を決定し、塩水をかけることにした場合は、その日数にさらに2日を追加します。 これらの2つの数字を足し合わせてから、感謝祭の日から戻って、七面鳥を冷凍庫から取り出して冷蔵庫に入れる必要がある時期を見つけてください。 この方法を使用すると、感謝祭の日に七面鳥に手を伸ばすことを心配する必要がなくなり、七面鳥がまだ真ん中で凍っていることを知ることができます。
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