デザートに何か新しいものが欲しければ、数年前に戻って、50年代、60年代、70年代のお気に入りのクラシックなデザートレシピをいくつか紹介してみてください。 レトロなデザートを新しいスタイルや材料で簡単に更新して、子供たちが新しいと思い、子供の頃から覚えている、楽しくクリエイティブなご馳走を作ることができます。
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クラシックの更新
スワップフレーバー
クラシックなデザートを簡単に更新するには、いくつかのメインフレーバーを切り替えるだけです。 たとえば、レトロなスタイルのチェリージュビリーを作る場合は、代わりにイチゴやブルーベリーを使用します さくらんぼ、またはチョコレートとバニラのチェッカーボードケーキを準備する場合は、レッドベルベットとレモンケーキを使用します。 楽しいひねり。 いくつかのフレーバーを変更するだけで、クラシックなデザートをすぐに自分のものにすることができます。
形を変える
クラシックなデザートをすぐに更新するには、スタイルを変更します。 たとえば、1つの大きなものではなく、ベイクドアラスカを個別に作成したり、黒と白のクッキーに触発された黒と白のカップケーキを作成したりします。 キャロットケーキのような古典的なものでさえ、美味しくて予想外のクッキーに変換することができます。 似たようなものをブレンドして、お気に入りの古いデザートのような風味のおいしいミルクセーキを作りましょう フレーバー。
伝統にこだわる
古くて試行錯誤された真のレシピがある場合は、それを台無しにしたくない可能性があります。 最も古典的なデザートはしばしば最高のものである可能性があるので、いくつかのレシピを完成させてそれらに固執してください。 あなたは思い出の小道を旅し、あなたの子供は新しい御馳走を気に入るはずです。
個々のベイクドアラスカ
4人前になります
材料
- 1 自家製パウンドケーキ、1/2インチの厚さのスライスにスライス
- 1パイントストロベリーアイスクリーム
- 卵白4個
- グラニュー糖1/2カップと小さじ2杯
- 小さじ1/8のタルタルクリーム
- 小さじ1/8の塩
- スライスしたバナナ1本
方向
- パウンドケーキのスライスを円形に成形し、個々のプレートに置きます。 ケーキの各部分にアイスクリームの大きなスクープをのせ、固まるまで冷凍庫に入れます。
- その間、卵白を砂糖、クリームターター、塩で泡立って固くなるまで泡立てます。
- 調理する準備ができたら、各プレートを冷凍庫から個別に取り出し、メレンゲをアイスクリームとケーキの上に広げます。 4つのケーキすべてで繰り返し、再び固まるまですべてを凍結します。
- ブロイラーを予熱するか、キッチントーチを使用して、メレンゲを焦げ目がつくまで調理します。
- アイスクリームが固くなるまで再び凍らせます。 提供する準備ができたら、バナナスライスとグラニュー糖を振りかけ、ブロイラーの下に置くか、トーチを使用して砂糖を溶かします。
