あなたが私のようなら、カレー、サフラン、さらにはチョルラのホットソースなど、これまで使用したことのない食材を使ったエキゾチックなレシピに夢中です。 先週のココナッツカレーチキンのおかげで、私のカレーペーストの瓶が棚に座って、より身近な調味料のためにそれを通り過ぎるたびにスパイシーな小さな涙を泣いています。 カレーを使って料理し、その小さな瓶にスパイシーなラヴィンを見せるためのいくつかの方法があります！
カレー料理
カレーは、ほとんどの場合、ウコン、コリアンダー、クミンの3つのスパイスの組み合わせです。 ああクミン、今はもっと馴染みがあるように聞こえませんか？
カレー粉とカレーペーストは、主要な食料品店だけでなく、小規模なエスニックマーケットでも見つけることができます。 カレーを真剣に考えているなら、 カレーの味覚テストを検討し、いくつかの品種を試してみてください さまざまな店からのカレー粉とカレーペーストの。
アジアのカレーブレンドはインドのカレーブレンドとは異なります エスニックグローサーのカレー粉とカレーペーストは、より本格的なカレー味になりそうです。
カレーでさらに数回調理したら、他のレシピにその場でカレーを追加して、私たちのようなおなじみの味に独自のひねりを加えることができます。 スロークッカーカレーポークロースト チェリーオレンジソース添え。 ボーナス： カレーは心の健康です!
カレーペーストとカレー粉の代用
カレー粉とカレーペーストは一般的に交換可能であるため、それは単に好みの問題です。 カレー粉は調味料として料理に振りかけることができますが、カレーペーストは一般的にソースやマリネを作るために使用されます。 あなたはできる カレーペーストを無香油と混ぜてカレー粉に置き換える 自分だけのカレーペーストを作ります。
ストップ！ カレーペーストを使用している場合…
カレーペーストは使用前に調理する必要があり、生で消費することはできません。 容器を開けたら、残りのカレーペーストを冷蔵して、腐らないようにしてください。
カレーで何が作れますか？
レシピ用にカレー粉やカレーペーストを購入したので、残りのカレーと一緒に何を調理できますか？ スパイスの忘れ症候群の深刻なケースが発生する前に、残りのカレー粉またはカレーペーストを使用するのに役立つ可能性のあるカレーのレシピをさらにいくつか紹介します。
自分だけの味をパンチアップ カレーマリネ お好みの店で買ったマリネやバーベキューソースにカレーペーストやカレー粉を加えて肉に。
誰もが良いお尻の摩擦が大好きで、豚肉と牛肉のランプローストも例外ではありません！ 味にまっすぐに カレー粉をこする 調理する前に豚肉または牛肉のローストに入れます。 ホットなもの！
カレーチリ? そうそう！ チリパウダーの代わりにカレー粉を使用するか、カレーペーストをトマトソースと混ぜて、古典的なチリパウダーを使ったレシピを試してみてください。 味付けをする前に、カレーの味がどれだけ好きかを知っていることを確認してください。
カレーのレシピ
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