鶏の胸肉ほど簡単に作れるものはありません。 しかし、塩とコショウだけを加えてローストする代わりに、エシャロットとローズマリーを加えて、その胸を本当に特別なものに変えてみませんか？
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今夜はハヌカの3番目の夜です。 あなたが私のような人なら、おそらく素敵なブリスケットを作って ラトケス 最初の夜のためにそして昨夜残り物を持っていた。 しかし、まだ6泊残っており、家族はまだ夕食をとる必要があります。 あなたは注文するか、何かを素早く簡単にすることができます。 しかし、休日のために、最初の夜と同じくらい簡単で特別な別の食事を作ってみませんか？ 何よりも、あなたは牛肉から休憩を取ることができます。 この鶏肉料理 リアルシンプル とても美味しくて簡単に作れるので、キッチンでもう1日過ごしなかったとは誰も信じません。
鶏肉とエシャロット
材料:
- オリーブオイル大さじ4
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
- 塩とコショウの味
- 薄いリングにスライスされた4つのエシャロット
- 大さじ2杯の新鮮なローズマリーのみじん切り
方向:
- 大きなフライパンで油を中火から強火にかけます。 鶏肉を塩こしょうで味付けし、黄金色になるまで調理し、片面7〜8分で調理します。 プレートに移します。
- フライパンを拭き取り、残りの大さじ3杯の油を中火から強火にかけます。 エシャロット、ローズマリー、塩、こしょうを加え、エシャロットが柔らかくなるまで3〜4分かき混ぜながら調理します。 エシャロットの混合物をトッピングした鶏肉を提供します。
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