裏庭でのバーベキューからブロックパーティーまで、夏はグリルタイムを意味します！ 夏のグリルを健康にするためのヒントをいくつかご紹介します。
ハンバーガーやブラット以上のもの
あなたの喜び、ガスまたは木炭を選んでください—グリルは通常、ブラートヴルスト、ステーキ、ハンバーガーを意味します。 しかし、この夏、鶏肉、魚の切り身、ロースト野菜、さらにはエンジェルフードケーキのグリルなど、いくつかの新しい健康的な料理をメニューに追加してみませんか？ 簡単なハウツーテクニックとおいしいレシピで、信じられないほどおいしいが健康的な料理をまとめることができます。
MayoClinic.comは、鶏肉、魚、赤身の肉、野菜など、すでに楽しんでいるものの、伝統的にグリルには使用しない食品を選択することをお勧めします。 グリルのヒントとアイデアの例を次に示します。
メインディッシュの代替品：ピザは誰ですか？
脂肪をカットするが風味をカットしないための優れた方法として、グリルしたチーズレスピザを試してみてください。 既製のピザクラストから始めて、野菜のグリルなどのヘルシーなトッピングのアイデアを考え出します。
もう1つの健康的なアイデアは、次のグリル料理を肉なしにすることです。 ナス、夏カボチャ、ピーマン、スイートオニオン、小さなトマト、マッシュルーム、マンゴー、パイナップル、ピーチはすべてグリルでうまく機能します。 メインディッシュのベジタリアンカボブまたは生姜でマリネしたポルタベラマッシュルームのレシピをチェックしてください。
デザートは、脂肪分の多いアイスクリームやケーキの代わりに、新鮮な果物を探しましょう。 グリルの乾熱は、果物の天然糖を強め、カラメル化します。 グリルで好きな果物には、アプリコット、桃、パイナップル、ネクタリンの半分またはスライスが含まれます。 または、エンジェルフードケーキのスライスをグリルし、冷やしたイチゴ、ブルーベリー、またはラズベリーを上に載せます。
少しの工夫で、バーベキューの伝統を守りながら、健康的な食生活を維持することができます。
