私には小さなひしゃくの家族がいます。 特に私の息子は、彼のすべてを浸すことについてです 食物; いくつかの食品の組み合わせは、私が認めるところによると、少し奇妙な側面です（彼のフルーツスムージーへの安っぽいクラッカーは1つです の）が、私はこのディップへの愛情を取り入れ、健康的な食事に関しては喜んでそれを利用します。
週末は野菜の盛り合わせを作るのが好きです。 それは私が健康的な食事の週末をジャンプスタートするために始めたものです。 昼食にはスライスした果物や野菜を詰めているので、平日は健康的な食事をしていますが、週末はまだ準備ができていないため、健康的な食事用ワゴンを外します。 だから、カリカリのスナックをスライスしてアクセスできるようにするのにほんの数分かかることは報われます！
クルーダイトの盛り合わせは、良いドレッシングなしでは決して完成しません。ヒドゥンバレーの新しいギリシャのヨーグルトサラダドレッシングとディップミックスは、私のディップファミリーにおいしくて健康的なオプションを提供します。 ヒドゥンバレーのランチギリシャヨーグルトサラダドレッシングミックスを取り、さいの目に切ったばかりのキュウリとミントを少し加えて、ランチザジキドレッシングにしました。 そして、新鮮な野菜と一緒に、焼きズッキーニのフリッターを簡単に作りました。
私がズッキーニをすりおろすのが好きなのは、子供たちがむさぼり食うことを知っているほど多くの料理にそれを入れることができるということです。 これらのフリッターは健康的で美味しいです、そしてそれらは焼かれているので、彼らは家族全員のためのもう一つの健康的な選択肢です！
ズッキーニをすりおろし、ふるいにかけ、塩をふりかけ、約5〜10分間そのままにします。 これは湿気を引き出すのに役立ちます。 ズッキーニをふきんに絞り、余分な水分を取り除きます。 次に、残りの材料をかき混ぜて、すばやくバッターを作ります。
フリッターが焼けて黄金色になると、牧場のザジキドレッシングや新鮮な野菜と完璧に合います！
8つのフリッターを作ります
材料：
牧場のザジキドレッシングの場合：
- 大さじ3杯2％ミルク
- 1-1 / 3カップの無脂肪のプレーンギリシャヨーグルト
- 1パケットヒドゥンバレーオリジナルランチギリシャヨーグルトサラダドレッシングミックス
- 細かくさいの目に切ったきゅうり1/2カップ（種は省略）
- 細かく刻んだミント大さじ2
焼きズッキーニのフリッターの場合：
- 細切りズッキーニ2カップ
- コーシャソルト小さじ1
- 大きな卵1個、殴られた
- 1/3カップのパルメザンチーズ
- 小麦粉1/4カップ
- 1/4カップのパン粉パン粉
- にんにく1片、みじん切り
- 細かく刻んだ黄玉ねぎ1/4カップ
- 小さじ1/4のドライバジル
- コーシャーソルト
- コショウ
方向：
- ランチザジキドレッシングを作るには：ボウルに、ミルク、ヨーグルト、ヒドゥンバレーオリジナルランチギリシャヨーグルトサラダドレッシングミックスを一緒に泡だて器で混ぜます。 きゅうりとミントを入れてかき混ぜ、蓋をして冷蔵庫で30分冷やしてとろみをつける。
- オーブンを華氏425度に予熱します。 ベーキングトレイにパーチメント紙を敷き、パーチメントに軽くバターを塗る。 取っておきます。
- ズッキーニをコーシャソルトでトスし、ふるいに入れてボウルに10分間入れます。 ふるいを通して余分な液体を絞り、次にきれいなふきんに入れ、さらに液体を絞り出します。 ズッキーニを中型のボウルに移し、卵、パルメザンチーズ、小麦粉、パン粉、ニンニク、タマネギ、バジルと混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。
- アイスクリームスクープまたは大きなスプーンを使用して、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに大さじ2杯のサイズのスクープを置きます。 厚さ約1/2インチ、幅3インチのディスクになるまで、軽く押します。
- オーブンに入れて約10分間焼き、次に裏返してさらに5〜10分間焼き、黄金色になり、完全に焼き上がります。
牧場のザジキドレッシングを添えてください。
開示：この投稿は、HiddenValleyとSheKnowsのコラボレーションの一部です。
