私は裏庭を見て見るような人です 公園 芝の代わりにベッド。 それは私にとって冬を少し難しくします、それが私が屋内園芸に目を向ける理由です。
寒い天候や限られたスペースで緑の親指を押しつぶさないでください。 ここでは、一年中屋内で栽培できる9つの簡単な野菜と葉物野菜を紹介します。
1. レタスグリーン
レタスは驚くほど育ちやすく、場所を取らないので、日当たりの良い窓に最適です。 カッティングレタスまたはリーフレタスの品種として販売されているレタスミックスを探してください。 これらを使用すると、葉を収穫することができ、植物は成長し、半分の作業でより多くのレタスを得ることができます。
ポットでシードを開始します または排水穴のあるビニール袋。 湿った培養土で満たし、表面に5〜15個の種子を振りかけます。 それらを1/8インチの土で覆い、表面が湿るが浸らないまでスプレーボトルでそれらを噴霧します。 それらを日当たりの良い窓またはグローライトの下に置き、素晴らしく湿った状態に保ちます。 発芽したら苗を薄くし、最強の苗を残して、おいしくて新鮮なレタスに育てます。
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2. 人参
屋内の庭から巨大なニンジンを手に入れることはありませんが、十分な深さのポットがあれば、一年中新鮮なニンジンを楽しむことができます。 短いニンジンの品種は少なくとも8インチの深さのポットを必要とし、長い品種はフルサイズに達するために12インチを必要とします。 湿らせた有機培養土の混合物を選択し、上から1インチまで容器を満たします。 種を1/4インチの深さに植えます。
にんじんは日当たりの良い窓辺に置き、湿らせて湿らせないでください。 それらが発芽したら、各ニンジンがその隣のものから少なくとも1インチ離れるようにそれらを薄くします。 ニンジンの新しいバッチを2週間ごとに植えて、一年中それらが来るようにします。
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3. ルッコラ
スパイシーで美味しいルッコラは発芽が早く、成長も早いです。 大きな葉を切り、小さな葉を中央に置いておくと、各植物で複数の収穫が得られます。 ルッコラはより涼しい温度を好みます、それはそれを屋内で育てるのに完璧な野菜にします。
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レタスと同じように、ルッコラの種を容器に振りかけます。 水をやり、日当たりの良い窓辺に置き、必要に応じて弱い苗を間伐します。
4. ケール
かつては付け合わせであり、現在はスーパーフードであるケールは、屋内で育つ素晴らしい野菜です。 ルッコラのように、大きな葉を収穫し、小さな葉を残して後で収穫することができます。 中型のポットにいくつかの種を植え、1/2インチの土で覆います。 ケールはかなり大きくなる可能性があるため、土壌を湿らせて薄くし、ポットごとに1つの植物にします。
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5. ねぎ
ネギとも呼ばれるネギは、スペースを必要とせずにタマネギの味を提供します。 種から始めることも、食料品店やファーマーズマーケットでネギを買うこともできます。 それでも根が付いている場合は、土に貼り付けて白い球根の上部まで埋め、成長するのを観察します。 トップスを定期的に収穫します。
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6. マイクログリーン
時々サラダグリーンが成長するのを待つのは退屈です。 マイクログリーン 屋内で栽培するのに最適な野菜の1つです。 彼らは急速に成長し、彼らは非常に少ないスペースを必要とし、そして彼らは絶対においしいです。 マイクログリーンを栽培するには、浅く水はけの良い容器に、ベビーリーフまたはマイクログリーンシードミックスの単一作物を振りかけるだけです。 種子を細かい土で覆い、湿った状態に保ち、植物の最初の「本葉」が現れたら収穫します。
7. トマト
初めて鉢植えを室内に移したとき、トマトが室内でどれだけ長持ちするかに驚きました。 肥料を入れていたら、もっと長持ちしたのではないかと思います。 トマトは容器の中でうまくいきますが、日光が好きなので、トマトが窓の一番良い席に着くようにしてください。
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シードフラットでシードを開始し（卵パックもうまく機能します）、高さが数インチのときに大きなポットに移植することを強くお勧めします。 これは彼らに頑丈なルーツを与えます。 トマトを杭でトレリスして、さらにサポートを提供し、2週間ごとに施肥します。
8. ショウガ
生姜は竹に少し似ている魅力的な植物です。 生姜を始める最良の方法は、自然食品店でいくつかを拾うことです。これらは化学物質の使用量が少ない傾向があるためです。 それでも、植物の成長阻害剤を取り除くには、数時間水に浸す必要があります。
根を広くて浅い容器に入れ、土でかろうじて覆います。 それを湿らせて、座って、それが成長するのを見てください。
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9. レモン
レモンは技術的には野菜ではありませんが、非常に多くの料理によく合うので、このリストからそれらを除外することは犯罪のように思われました。 矮性レモンの木は美しい観葉植物を作ります。 彼らはまた、冬の熱いお茶は言うまでもなく、肉や野菜の料理とうまく調和するフルサイズのジューシーなレモンを提供します。
種からレモンを始めることはできますが、ほとんどの鉢植えの柑橘類愛好家は、苗床から矮性の柑橘類の木を購入します。 種子から生産性の高い木を育てるには長い時間がかかります。専門の苗床では、鉢植えのレモンを内部で育てるのに十分な大きさに保つ接ぎ木プロセスを使用しています。
屋内ガーデニングに関するいくつかのヒント
これらの野菜はすべて、水はけのよい土壌と部分的な日光を必要とします。 最良の結果を得るには、冬の間、野菜の近くにグローライトを置いて、庭の収穫量を増やし、水やりを避けます。
