次のフードネットワークスター 第5シーズンは6月7日から始まり、その有名シェフのホストであるボビーフレイ自身が、そのために必要なことについての洞察を共有します。 次のフードネットワークスター.
ボビー・フレイのお気に入りの料理
彼女は知っている： 6月7日のプレミアに戻ってきた大ヒットショー 次のフードネットワークスター! あなたが料理できるものは何ですか？ すみません、駄洒落です。
ボビー・フレイ： そのとおり [笑う]. まず、これらの人々は非常に優れた料理のチョップを持っています。 出場者は、これまで5シーズンで最高の料理人グループだと思います。 ベアフットコンテッサを楽しみにしています—彼女はとらえどころのないものです。 彼女はあまり公に出演しません。 彼女は自分のことをします。 私は彼女と一緒に働く機会を得ました。 すべてのファイナリストは、彼女に会い、彼女の調理用納屋にいるのが大好きでした。 それは人々が見るものになるでしょう。 私たちは実際にシリーズでマイアミに行きます—明らかに美しい環境です。 いくつかのクレイジーなグリルの課題があります。 本当にエキサイティングな季節になると思います。
彼女は知っている： の出場者に何を求めますか 次のフードネットワークスター?
ボビー・フレイ： 私はパネルのシェフなので、常に食べ物を守っています。 それはフードネットワークです—それは娯楽についてです—（しかし私たちは）食べ物を忘れることはできません。 3つのことがあります：競技者は権威を持って料理をすることができる必要があります。 （彼は）良い教師であり、刺激を与えることができる必要があります。 そして、もし彼らがこれら二つのことを持っているなら、彼もまた面白くする必要があります。 彼は視聴者を保持できなければなりません。 これら3つすべてが成功の秘訣です。
彼女は知っている： 過去4シーズンの課題のいくつか 次のフードネットワークスター 実に残忍でした。 彼らはどこから来たのか？ ショーが行き過ぎだと思ったことはありますか？
ボビー・フレイ： 時々私はいくつかの課題について相談します—私は課題のアイデアを思いつきます。 基本的にはフードネットワークと制作会社が行っていますが、2セントを入れることもあります。 時々難しいと思います。 しかし、それがこれについてです。 誰もがすべての課題で完璧だったとしたら、見るものは何もありません。 基本的に、アイデアは人々を彼らの要素から少し外して、彼らがプレッシャーの下でどのように行動するかを見ることです。 挑戦するだけではありません。 毎日テレビに出ているような問題があるときは、[対処のプレッシャー]が重要です。 ですから、時々、そうです、挑戦は難しいと思います。 しかし、それらは理由のために困難です。
テレビシェフの成功の秘訣
彼女は知っている： セレブシェフの時代に、シェフの役割は何年にもわたってどのように変化したと思いますか？
ボビー・フレイ： テレビのシェフにはたくさんの役割があります。 多くの点で、テレビのシェフは大人と子供のための役割モデルになりつつあります。 大人の観点からは、人々がより良く、より栄養価の高い食事をするようにすることです。 また、たくさんの子供たちがフードネットワークを見ています。 いくつあるかわかりません—すごいです。 子供たちが尊敬するのはもう1つの職業だと思います。 私たちにはロールモデルになる責任があります。
彼女は知っている： 今年のショーで最高の挑戦？
ボビー・フレイ： 最初に頭に浮かぶのは、マイアミでの挑戦です。 それは屋外で、水の近くです。 それはグリルの挑戦であり、これらのさまざまな種類の魚がすべてあります。 基本的に、彼らは実際にレストランのメニューに載る料理を考え出さなければなりませんでした。 彼らが思いついたのは[信じられないほど創造的でした]そして人々が魚のようなものに精通しているのを見るのは素晴らしかったです、それは本当に使いにくいかもしれません。
家庭料理からスターまで？
彼女は知っている： 家族のためにママやパパとして料理をするだけの人は、 次のフードネットワークスター? 今年はどうですか？
ボビー・フレイ： [すべての出場者]はおいしい食べ物を持っていると思います。 料理に関してはかなり経験豊富です。 テキサスのメリッサのように、家族のために料理をしている家庭料理人や、ニューヨークのマイケルという名前の人からどこにでもいます。 （彼は）ニューヨークのトップレストランで働いていました。 それから、私がスローダウンで挑戦したワシントンの外の男がいます。 そして、私がとても好きなケイティという女性がいます。
彼女は知っている： 勝つためには古典的な料理のトレーニングを受けることが重要だと思いますか？
ボビー・フレイ： それはすべてあなたがどこまで行きたいかに依存します。 私は長い間料理をしてきました。 私は17歳のときに始めました。 私は今44歳です。 私の実際的な日常の経験は、テレビで私を助けます。 それは私がそれについて話すのを助けます。 私は決して到達していません—それが私が生きているものです。 審査員として、レパートリーの良い人を探しています。 600の情報を表示してもらいたいです。 私は彼らがフードネットワークの名簿の重要な部分になることを望んでいます。 あなたが古典的な訓練を受けていない場合、あなたが自分自身をより良い料理人とより知識のある人にするための措置を講じていなければ、それはあなたを不利にします。 あなたが持っている経験が多ければ多いほど、あなたは長寿でより良い（ショット）を持っています。
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