おいしい夕食の料理の香りに満ちた家に帰るのに勝るものはありませんが、あなたがそれを成し遂げない限り、それは起こりません。 幸いなことに、スロークッカーの助けを借りて、準備が簡単で、夕食の準備ができて家に帰ったときに暖かく居心地の良い気分にさせるおいしい食事を準備することができます！
スロークッカーのヒント
壷鍋は肉に脂肪が多くないときに最もよく機能するので、安くて細い鶏肉を使用してください。 鶏肉は脂肪が付着していると調理が速くなり、ゴム状になり、不快な食感になります。 鶏肉を調理する前に皮をむいてください。 最良の結果を得るには、胸肉のような赤身の鶏肉を使用します。これにより、お金を節約できるだけでなく、長時間調理すると、柔らかくジューシーな肉になります。
調理時間： お気に入りのオーブンまたはストーブベースのチキンスープ、シチュー、またはソースのレシピをスロークッカーに簡単に調整できます。 調理中に水が蒸発しないので、調理時間を調整し、水の量を約1/3または1/2に減らす必要があります（スープを準備している場合を除く）。 レシピがストーブまたはオーブンで15〜30分かかる場合は、4〜6時間（低設定）または1時間半〜2時間半（高設定）で調理されます。 30〜45分は、6〜8時間（低）および3〜4時間（高）に相当します。 45分から3時間は、8から16時間（低）または4から6時間（高）になります。
材料を適切に配置します。 壷に材料を追加する順序に細心の注意を払ってください。 一般的に、野菜は肉よりも調理が遅いので、最初に下に追加し、次に肉を上に追加する必要があります。
レシピ
スロークッカーチリチキンスープ
8人前になります材料：
- 1ポンドの細かく刻んだ調理済みチキン
- 1〜15オンスは皮をむいたトマト全体を缶詰にすることができます
- 1〜10オンスの缶エンチラーダソース
- 玉ねぎ1個、さいの目に切った
- 1〜4オンスの缶グリーンチリペッパー、みじん切り
- にんにく2片、みじん切り
- 水2カップ
- 1-141 / 2オンスは減塩チキンブロス
- クミン小さじ1
- チリパウダー小さじ1
- 小さじ1の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 1ベイリーフ
- 1〜10オンスのパッケージ冷凍エンドウ豆
- 植物油
- 7つのソフトコーントルティーヤ、短冊状にカット
- サワークリーム1/2カップ
方向：
1. 鶏肉、トマト、エンチラーダソース、玉ねぎ、青唐辛子、にんにくを組み合わせて壷に入れます。 水とスープを加え、クミン、チリパウダー、塩、コショウ、月桂樹の葉を振りかける。 とうもろこしを入れてかき混ぜ、蓋をします。
2. 弱火で6〜8時間、強火で3〜4時間調理します。
3. サーブする準備ができたら、オーブンを華氏200度に予熱し、ベーキングシートに油を塗ります。 天板にトルティーヤストリップを置き、10〜15分またはカリカリになるまで焼きます。
4. サワークリームとトルティーヤストリップのトップスープ。
クロックポットバーベキューチキン
6人前の材料になります：
- 2ポンドの皮なし骨なし鶏胸肉
- 1〜15オンスのトマトのみじん切り
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- 水1/2カップ
- チリパウダー小さじ1/4
- 小さじ1/2の塩
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
- ケチャップ1/2カップ
- 1/4カップのリンゴ酢
- ウスターソース1/3カップ
- にんにく2片、みじん切り
- タバスコソース小さじ1/8
- 6つの丸いハンバーガーパン
方向：
1. 鶏肉、トマト、玉ねぎ、水、チリパウダー、塩、コショウ、ケチャップ、酢、ウースターシャー、ニンニク、タバスコをスロークッカーで混ぜ合わせます。 蓋をして、弱火で5〜6時間、強火で2〜3時間調理します。
2. パンに鶏肉をスプーンでかけ、サーブします。
チキンアルフレド
4人前になります材料：
- 骨なし皮なし鶏胸肉4枚
- 大さじ1の菜種油
- 1〜16オンスのジャーアルフレドソース
- 冷凍全粒トウモロコシ1カップ、解凍
- 冷凍スナップエンドウ1カップ、解凍
- きのこスライス1カップ
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 水1/2カップ
- ガーリックソルト小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
- 3/4ポンドのフェットチーネ、調理済み
方向：
1. 鶏肉を大さじ1の菜種油に入れてすばやく茶色にし、スロークッカーに入れます。
2. アルフレドソース、コーン、エンドウ豆、マッシュルーム、タマネギ、水、ガーリックソルト、コショウをスロークッカーで混ぜます。 蓋をして、弱火で6〜8時間、強火で3〜4時間調理します。 フェットチーネを添えてください。
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