育てやすく、食事に取り入れやすく、多くの健康上の利点を誇るハーブをお探しですか？ 次に、ミントが必要です。 試してみると、この用途の広いハーブが安定して供給されていない状態で、今までどのように暮らしていたのか不思議に思うでしょう。
この春にガーデニングを開始することにした場合、コンテナガーデニング計画に追加する必要があるハーブの1つはミントです。 ミントはその素晴らしい香りは別として、料理をするときに持ち歩くのに便利なハーブです。 ガーデニングの初心者の場合は、成長しやすいミントから始めることをお勧めします。 丈夫で、日陰でも日陰でも育ちます。また、コンテナガーデニングに適しているため、コンドミニアムのバルコニーなど、作業スペースが狭い場合はミントが最適です。
ミントを育てるもう一つの理由は、ハーブがあなたの健康に良いということです。 ミントには、ビタミン（A、B2、Cなど）とミネラル（マンガン、鉄、銅、カリウム、カルシウム）が含まれています。 薬効の観点から、ミントは消化器系の問題（胸焼けを含む）を和らげ、呼吸器系の問題を助けるためによく使用されます。 その抗酸化特性のおかげで、特定の癌のリスクを減らすのに役立つことが示されています。 もちろん、私たちのほとんどはハーブのクールで新鮮な品質に精通しているので、それは自然なことです 皮膚を冷やすための頼みの綱（たとえば、やけどを負った場合や発疹がある場合）および悪い戦いのための頼みの綱 呼吸。
料理や全体的な食事にミントを増やすにはどうすればよいですか？ ここにいくつかのアイデアがあります。
野菜のおかずにミントを入れる
かなりニュートラルな味の野菜（エンドウ豆、豆、ジャガイモを考えてください）を簡単な方法で準備し、追加します みじん切りにしたミントを少し加えると、明るい鮮度が増すだけでなく、料理がかなり活気づきます。
子羊とのパートナーミント
ラムの豊かで強烈でやや派手な味わいは、ミントが味をカットすると同時にそれを補完するので、ミントを完璧な伴奏にします。 ミントソース（とても簡単に作れる）を添えた子羊のあばら肉は人気のある組み合わせです。 または、子羊のひき肉からハンバーガーを作る場合は、ミントを肉に組み込むか、調味料として使用します（おそらくヨーグルトと混ぜてください。以下を参照してください）。
ミントティーを作る
ペパーミント植物からいくつかの新鮮な葉を切り取り、それらを乾燥させます。 乾いたら、沸騰したお湯を注ぎ、しばらく浸すと、夕食後に消化を助けるのに理想的な心地よいハーブティーができあがります。
ヨーグルトドレッシングにミントを加える
ミントとピリッとしたヨーグルトの涼しさは、天国で作られたマッチです。 ヨーグルトミントドレッシングをシンプルなサラダ（きゅうりやトマトなど）に注ぐか、地中海風のミートボールで包んだザジキの代わりにドレッシングを使用します。
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